Vins : Colli Perugini DOC

La région de production des vins du Colli Perugini s’étend au sud de Pérouse le long de la rive droite du Tibre au milieu des collines de l’Ombrie centrale. Après l’obtention de la D.O.C. en 1982, ces vignobles se sont rapidement renouvelés: spécialisation de la plantation et sélection des variétés.

Le terrain et le climat de la région, ainsi que son exposition, sont favorables aux vignes. Les cépages de raisin rouge utilisés sont le Montepulciano, le Ciliegiolo, le Barbera, le Cabernet et le Merlot. Dans la gamme des cépages de raisin blanc, le Trebbiano Toscano est accompagné du Malvasia del Chianti, du Grechetto, du Chardonnay et du Pinot grigio.