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Vins rouges : Frioul

Située au nord de l’Adriatique et aux frontières avec la Slovénie et l’Autriche, la région du Frioul Vénétie Julienne fait une sélection parmi les cépages locaux honorables et les meilleurs cépages internationaux. Les producteurs ont appliqué des techniques vinicoles étudiées et une œnologie d’avant-garde à la production de vins blancs très haut de gamme ainsi qu’à quelques vins rouges très attrayants. Le Frioul comporte deux zones DOC exceptionnelles: le Collio Goriziano et le Colli Orientali del Friuli. L’échange d’air entre les Alpes et la Mer Adriatique a créé un habitat extrêmement favorable aux vignes. La zone de Carso est une zone exceptionnelle, dans les collines surplombant le port et la ville de Trieste. Les six autres zones DOC couvrent des collines basses et des plaines, mais la qualité y est plutôt bonne.

Les vins de cépage dominent la multitude de types produits dans les neuf zones DOC de la région du Frioul Vénétie Julienne. Le Frioul s’est construit une excellente réputation, en Italie et à l’étranger, pour ses vins blancs produits sur des domaines de dimensions réduites. Les blancs ont longtemps été dominés par le Tocai Friulano, un cépage de la famille du Sauvignon Vert ou Sauvignonasse. La Malvasia Istriana du Frioul, la Ribolla Gialla et le Verduzzo peuvent aussi être fascinants, comme peuvent l’être des cépages étrangers admirables tels que le Sauvignon, le Chardonnay et le Pinot Bianco, ainsi que le très populaire Pinot Grigio. Le style frioulien privilégie les saveurs fraîches et fruitées, les arômes délicats, et la franche expression du cépage, pour les vins blancs. Certains vins blancs gagnent énormément en profondeur et en complexité après assemblage, élevage dans le chêne ou autres petites touches personnelles du vinificateur.

Les vins rouges du Frioul étaient traditionnellement légers et fruités, et meilleurs à boire entre deux et cinq ans après les vendanges. C’était vrai pour le Merlot et le Cabernet Franc, qui prédominent, ainsi que pour le Pinot Nero et le très bon cépage local Refosco. Aujourd’hui, certains vinificateurs ont réussi à donner plus de charpente et de complexité à leurs vins en assemblant le Cabernet Sauvignon et le Merlot avec d’autres cépages, et en élevant le vin dans de petites barriques de chêne.

Les Friouliens ont redécouvert certains cépages tombés dans l’oubli et leur ont donné un regain de vie. Parmi ceux-ci on note en premier lieu le Picolit blanc, revenu à la mode. Il en va de même pour le Verduzzo, qui donne d’exquis vins de dessert. Grâce aux nouvelles techniques de vinification, le Ribolla Gialla, natif du Collio, est devenu un vin blanc sec plein de caractère. Parmi les rouges, on retrouve le Refosco, appelé aussi Terrano, avec lequel on produit soit des vins légers et fruités, soit des vins aptes au vieillissement. Quoique rares, le Franconia et le Tazzelenghe donnent des vins rouges originaux, mais ce sont probablement le Pignolo et le Schioppettino qui offrent le plus de potentiel pour des vins exceptionnels. La production de vins mousseux est en pleine expansion, maintenant que les viticulteurs utilisent non seulement du Pinot et du Chardonnay de première qualité, mais aussi du Ribolla, dans leurs cuvées, pour produire des « spumante » délicats, par la méthode classique ou Charmat.
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Tous les vins (372)
Vins 1 - 20 sur un total de 372 vin(s) trouvé(s)
 
Bastianich - Rosso Calabrone 2003
Bastianich - Rosso Calabrone 2003
Colli Orientali del Friuli DOC (Frioul, Italie)
Excellent  2 avis   
RP  90
Brunner Cabernet Franc 2012
Brunner Cabernet Franc 2012
Frioul (Italie)
Satisfaisant  1 avis   
Perennio Rosso (naturel) 2012
Perennio Rosso (naturel) 2012
Frioul (Italie)
1 avis   
Vitas 2011
Vitas 2011
Friuli Aquileia DOC (Frioul, Italie)
Excellent  1 avis   
Viviana Vecchione :  Refosco dal Peduncolo rosso est le nom de la variété la plus noble de raisin rouge... 
Dario Princic 2009
Dario Princic 2009
Collio Goriziano DOC (Frioul, Italie)
Très bon  1 avis   
Pitars Merlot 2009
Pitars Merlot 2009
Frioul (Italie)
Satisfaisant  1 avis   
Vicky Wine :  Des notes de poivrons rouge : curieux dans un merlot. Mousse des sous-bois et des... 
Le Favole - Venezia Giulia IGT - Noglâr 2007
Le Favole - Venezia Giulia IGT - Noglâr 2007
Venezia Giulia IGT (Frioul, Italie)
Excellent  1 avis   
Tenuta Pinni - Refosco dal Peduncolo Rosso 2007
Tenuta Pinni - Refosco dal Peduncolo Rosso 2007
Friuli Grave DOC (Frioul, Italie)
Bon  1 avis   
Tenuta Ca' Bolani - Friuli Aquileia - Refosco dal Peduncolo Rosso 2006
Tenuta Ca' Bolani - Friuli Aquileia - Refosco dal Peduncolo Rosso 2006
Friuli Aquileia DOC (Frioul, Italie)
Bon  1 avis   
Tenuta Pinni - Refosco dal Peduncolo Rosso 2006
Tenuta Pinni - Refosco dal Peduncolo Rosso 2006
Friuli Grave DOC (Frioul, Italie)
Très bon  1 avis   
Di Lenardo - Friuli - Just Me 2005
Di Lenardo - Friuli - Just Me 2005
Friuli Grave DOC (Frioul, Italie)
Très bon  1 avis   
Loris Tersi :  #fruitsnoirs #chocolat #vanille #elegant #concentre #gibier 
Livio Felluga - Rosso 2005
Livio Felluga - Rosso 2005
Colli Orientali del Friuli DOC (Frioul, Italie)
Très bon  1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Nez cerises et fraises, dense, puissant, profond. Léger tertiaire, champignons... 
Abbazia di Rosazzo Pignolo 2004
Abbazia di Rosazzo Pignolo 2004
Frioul (Italie)
Excellent  1 avis   
Azienda agricola Vie di Romans Rosso Maurus 2004
Azienda agricola Vie di Romans Rosso Maurus 2004
Friuli Isonzo DOC (Frioul, Italie)
1 avis   
RP  89
Bastianich Vespa Rosso 2004
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Frioul (Italie)
Excellent  1 avis   
Collavini Pucino Refosco dal Peduncolo 2004
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Friuli Isonzo DOC (Frioul, Italie)
1 avis   
Schioppettino 2001
Schioppettino 2001
Friuli Isonzo DOC (Frioul, Italie)
Très bon  1 avis   
Cavatina - Merlot 2011
Cavatina - Merlot 2011
delle Venezie IGT (Frioul, Italie)
Carrefour - Carrefour Planet :  Vin de couleur grenat plutôt intense....
Dario Coos - Schioppettino 2010
Dario Coos - Schioppettino 2010
Venezia Giulia IGT (Frioul, Italie)
Kante - Terrano 2010
Kante - Terrano 2010
Carso DOC (Frioul, Italie)
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