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Vins blancs : Campi Flegrei DOC

La région de Campi Flegrei est connue pour sa culture riche et ancienne, ses ressources naturelles et ses paysages d’une beauté inégalable.
 
Le sol volcanique, tufacé et riche en cendres, lapilli, pierre ponce et micro-éléments, donnent un goût et un arôme particuliers aux raisins et aux vins de Campi Flegrei. Grâce à la composition particulière de ces sols, des méthodes séculaires de vinification, abandonnées dans d’autres régions depuis l'épidémie de phylloxera, à la fin du 19ème siècle, peuvent être utilisées.
Le Falanghina - un ancien cépage de Campanie utilisé pour la production de vins blancs - est originaire de cette région. Les vins rouges de Campi Flegrei sont obtenus à partir du Piedirosso et de l’Aglianico. Le Campi Felgrei est issu de la combinaison d’un sol riche, d’un climat excellent, de cépages remarquables, des méthodes de culture à faible rendement et de caves de vinification modernes.
La région produit également un remarquable Spumante Metodo Classico.
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Couleurs  
Blanc 1

Origine  
Italie
7048

Campanie
233

Campi Flegrei DOC  
1

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Grotta Del Sole - Falanghina dei Campi Flegrei 2004
Grotta Del Sole - Falanghina dei Campi Flegrei 2004
Campi Flegrei DOC (Campanie, Italie)
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