Le label vin de pays de la Principauté d'Orange concerne 36 communes dans le département de Vaucluse. Les vins produits sont surtout des vins d'assemblage.
Les cépages dominants sont les suivants:
- Cépages blancs: Aranel, Arriloba, Bourboulenc, Carignan blanc, Chardonnay, Chasan, Clairette, Clarin, Grenache blanc, Liliorila, Marsanne, Muscat petits grains blanc, Pascal blanc, Perdea, Piquepoul, Roussanne, Sauvignon, Ugni blanc, Vermentino (ou Rolle), Viognier.
- Cépages gris: Grenache gris, Piquepoul gris, Sauvignon gris.
- Cépages noirs: Alicante Bouschet, Arinarnoa, Aubun (ou Muescola), Brun Argenté, Cabernet franc, Cabernet, Sauvignon noir, Caladoc, Calitor, Carignan, Chenanson, Cinsault, Counoise, Egiodola, Gamay, Ganson, Gramon, Grenache noir, Lledoner Pelut, Marselan, Merlot, Monerac, Mourvèdre, Muscardin, Muscat petits grains noir, Pinot noir, Piquepoul noir, Portan, Syrah, Tannat, Tempranillo, Terret.
- Cépages rosés: Barbaroux Rosé, Clairette rosé.