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Vins rouges : Haut-Montravel

Les vins de l'appellation Haut-Montravel

Moelleux parce qu'issu de vendanges passerillées, les vins de Bergerac de l'appellation Haut-Montravel peuvent par dérogation être liquoreux lorsque les raisins sont botrytisés. Comme pour l’A.O.C. Côtes de Montravel, le titrage de ces vins est compris entre 12% et 15% (et ne peut être inférieur à 11%) et la teneur en sucre doit être comprise entre 8 grammes minimum et 54 grammes maximum par litre.

Les vins de l'appellation Haut-Montravel possèdent une excellente aptitude au vieillissement. Les liquoreux sont suaves et de grande concentration.

Délicieux à l’apéritif, les Haut Montravel s'accordent avec les viandes blanches, les poissons en sauce, le Bleu des causses et les fromages à pâte persillée, les fraises, le melon…

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Couleurs  
Rouge 1
Blanc 7

Origine  
France
102191

Sud-Ouest
3054

Haut-Montravel  
1

Tous les vins (1)
Vins 1 - 1 sur un total de 1 vin(s) trouvé(s)
 
Château Puy Servain - Haut-Montravel 2001
Château Puy Servain - Haut-Montravel 2001
Haut-Montravel (Sud-Ouest, France)
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