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Vins rosés : Gigondas

Les vins de Gigondas sont issus d'un terroir particulier. Le vignole est tout entier sur la commune de Gigondas dans le département du Vaucluse. Les sols sont composés d'alluvions d’argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses. Le climat est méridional chaud et sec, 2800 heures d’ensoleillement annuel. Le mistral est le vent dominant.

Histoire de l'appellation Gigondas : dès le XIIème siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extention de la culture de la vigne. Plus tard, et jusqu’au XVIIème siècle, Gigondas fait partie de la principauté d’Orange, que l’on sait avoir été la propriété de la famille Rhénane de Nassau jusqu’à son annexion par Louis XIV. L’Appellation Locale Gigondas a été obtenue par décret en 1971.

Superficie en production des vins de Gigondas: environ 1200 ha, production annuelle moyenne : 35000 hl, rendement moyen : 30 hl/ha.

Encépagement pour les Gigondas rouges : Grenache noir 80% maximum. Syrah et Mourvèdre 15% minimum. De plus sont autorisés tous les autres cépages de l’Appellation des Côtes du Rhône, à l’exception du Carignan, dans la proportion maximale de 10% de l’encépagement ; vendange triée.
Encépagement pour les Gigondas rosés : Grenache noir 80% maximum. Tous les autres cépages de l’Appellation des Côtes du Rhône sont autorisés, à l’exception du Carignan dans la proportion maximale de 25% de l’encépagement.

Taille : Syrah, taille Guyot. Pour les autres cépages, taille en gobelet ou en éventail sur un fil, à 2 yeux maximum par courson avec un maximum de 15 yeux francs par cep en plus du bourillon.

Vinification : macération longue, titre alcoolique volumique naturel minimum : 12,5%, élevage classique en fûts et foudres de bois anciens (chêne).
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Couleurs  
Rouge 1220
Rosé 6

Origine  
France
6537

Rhône
742

Gigondas
6

Tous les vins (6)
Vins 1 - 6 sur un total de 6 vin(s) trouvé(s)
 
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RP  87
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