https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 

Vins rouges : Côtes-de-toul

Les vins des Côtes de Toul sont produits sur huit communes, sur un axe Nord-Sud d’une vingtaine de kilomètres, situé à l’ouest de la ville de Toul : Lucey, Bruley, Pagney-derrière-Barine, Domgermain, Charmes-la-Côte, Mont-le-Vignoble, Blénod-lès-Toul et Bulligny. Les Côtes de Toul comptent une trentaine d’exploitations viticoles.

Les vins rouges des Côtes de Toul (100% Pinot Noir) sont idéalement servis à 14°. Arômes de petits fruits rouges (framboise) et fruits noirs (cassis et myrtilles), cerise, épices, boisé. Quand ils sont jeunes, ils conviennent parfaitement aux rôtis. Plus vieux et dans de bons millésimes, ils peuvent accompagner civet ou gibier. Les vins rouges des Côtes de Toul issus exclusivement du Pinot Noir sont finement tanniques et corsés. De doux arômes de framboise et de cassis lui donnent une expression fruitée d’une grande intensité.

Les vins blancs des Côtes de Toul (100% Auxerrois) sont à déguster frais, à 8 ou 10°. Poire William, notes d’agrumes mûrs (citron, pamplemousse rose) et de fruits exotiques (mangue, ananas). Excellents à l’apéritif, les Côtes de Toul blancs s’accordent parfaitement avec les produits de la mer ainsi que la blanquette de veau et le foie gras poêlé. Ils peuvent également se servir avec des fromages de chèvre, le Cantal ou les cuisines exotiques des Antilles ou d’Asie.

Les vins gris des Côtes de Toul (85% Gamay, 10% Pinot Noir et 5% Auxerrois) à servir entre 8 et 10°, avec des spécialités culinaires régionales comme la potée, la quiche, la tourte et le pâté lorrains. Ils s’accomodent également avec les charcuteries, terrines, grillades et la cuisine exotique.
Les vins gris, indissociables de l’identité lorraine et de son terroir réputé, sont obtenus par pressurage direct des cépages Gamay, Pinot Noir et Auxerrois. D’une couleur rose pâle, ils possèdent un nez frais, floral et raffiné, une bouche friande et fraîche.
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...
 
 
 

Affiner vos critères
Couleurs  
Rouge 8
Blanc 11
Rosé 18

Origine  
France
102191

Côtes-de-toul  
8

Tous les vins (8)
Vins 1 - 8 sur un total de 8 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Laroppe Côtes-de-Toul Pinot Noir La Chaponière 2006
Domaine Laroppe Côtes-de-Toul Pinot Noir La Chaponière 2006
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
1 avis   
Ploussard :  Robe rubis profond. Nez classique de petits fruits rouges, d’épices et de vanille.... 
La Chaponière - Côtes de Toul 2006
La Chaponière - Côtes de Toul 2006
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
Très bon  1 avis   
Domaine Laroppe Côtes-de-Toul Pinot Noir élevé en fût de chêne 2000
Domaine Laroppe Côtes-de-Toul Pinot Noir élevé en fût de chêne 2000
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
1 avis   
Ploussard :  Très belle coloration rubis sombre pour ce vin qui a atteint sa maturité. Le fût... 
La Cave de Mont-Le-Vignoble Pinot noir 2006
La Cave de Mont-Le-Vignoble Pinot noir 2006
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
Michel Goujot - Côtes de Toul Bio 2005
Michel Goujot - Côtes de Toul Bio 2005
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
Épicure chez les Lorrains : Pinot noir, vendangé à la main, elevé en fût de...
Vincent Laroppe Pinot noir Elevé en fût de chêne 2005
Vincent Laroppe Pinot noir Elevé en fût de chêne 2005
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
Domaine Laroppe Côtes-de-Toul Pinot Noir La Chaponière 2003
Domaine Laroppe Côtes-de-Toul Pinot Noir La Chaponière 2003
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
André et Roland Lelièvre - Côtes de Toul - Les Impériaux de Lorraine 2001
André et Roland Lelièvre - Côtes de Toul - Les Impériaux de Lorraine 2001
Côtes-de-toul (Lorraine, France)
Épicure chez les Lorrains : Les vins LELIEVRE sont une véritable référence dans...
publicité