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Cave de Bourgueil - Marie Dupin - Saint-Nicolas de Bourgueil 2011
Saint-nicolas-de-bourgueil (Région Touraine, Loire, France)
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 84/100
Ode à Marie Dupin, "fleur Angevine de quinze... » Voir plus...
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 84/100
Ode à Marie Dupin, "fleur Angevine de quinze ans" et Muse de Pierre de Ronsard, et fruit d'un savoir faire de plusieurs générations de vignerons, cette cuvée est la célébration de la gourmandise au travers de sa profusion de fruits frais, et de la légèreté représentée par la finesse du grain et la souplesse de ses tanins.
Robe : Jolie robe rubis profond aux reflets violets.
Nez : Le nez se montre fin et délicat, dévoilant spontanément des notes gourmandes de cerise, de prune et de violette. Il s'enrichit rapidement de notes de poivron rouge et de fines notes
d'épices douces.
Bouche : Attaque ronde et souple. Son fruité intense souligne l'équilibre général. La texture est fine, encadrée par de jolies tanins traduisant une belle maturité de vendange. La palette aromatique perdure en final à travers les fruits rouges frais. »
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Coteaux du Vendomois - Gris Montagne Blanche 2011
Coteaux-du-vendomois (Région Touraine, Loire, France)
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 87/100
Une découverte! Un cépage rare, rafraîchissant,... » Voir plus...
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 87/100
Une découverte! Un cépage rare, rafraîchissant, épatant pour une jeune Appellation. Le Pineau d'Aunis délicieusement fruité (agrumes, fraise) nous étonne par ses notes épicées de poivre blanc et sa bouche croquante et suave à souhait. Une réussite de la Cave de Vendôme, qui sait mettre en valeur ses cépages autochtones. Un instant de bonheur sous les tonnelles ou au cours du repas.
Robe : Robe rose thé limpide et brillante
Nez : Le nez s'ouvre généreusement sur de fines notes de pamplemousse rose, puis de petits fruits rouges, fraise, groseille et une touche de fenouil. Pointe d'épices (poivre blanc, piment d'espelette).
Bouche : La bouche, à la fois friande et vive, est d'une rondeur délicieusement acidulée. Le fruit est croquant, suave et se prolonge par une finale élégante. »
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Les Vignerons des Coteaux Romanais - Touraine Gamay la Javeline 2011
Touraine (Région Touraine, Loire, France)
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 83/100
Ce Touraine Gamay présente un style très... » Voir plus...
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 83/100
Ce Touraine Gamay présente un style très friand. Les Vignerons des Coteaux Romanais nous offrent une version gourmande, avec des notes croquantes de fruit rouge et de fleur et une fraîcheur dépourvue d'agressivité. Un vin de soif!
Robe : Belle robe rouge brillante.
Nez : Nez intense présentant d'agréables notes de raisins frais, s'ouvrant ensuite sur des aromes de fruits rouges (groseille, cassis), d'iris et de violette. L'ensemble est frais. Un vrai panier de fruits.
Bouche : Bouche fraîche, goulayante, tout en souplesse et légèreté, à la structure tannique fine, qui présente une intensité aromatique fruitée. »
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Vignobles du Paradis - Chinon - Clos de La Lysardiere 2011
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 83/100
Magnifique clos de cinq hectares surplombant... » Voir plus...
Rouge-Blanc.com : « Note Rouge-Blanc : 83/100
Magnifique clos de cinq hectares surplombant le ville de Chinon et serti de murs de tuffeau blanc. Son terroir de "millarges" (sol sableux sur un calcaire friable) permet un rechauffement très rapide du sol et favorise une très grande maturité du raisin. Son fruité intense et ses tanins suaves sont assez puissants pour tenir tête à une tourte ou à des petits gibiers bien préparés. Une petite pépite gourmande au pays de Rablais!
Robe : Robe rubis brillante
Nez : Belle déclinaison de fruits rouges et fruits noirs frais (fraise, groseille, cassis), agrémentée
d'une note de violette et d'un soupson d'épices douces. Une pointe végétale et empyreumatique (grillé).
Bouche : Bouche généreuse en attaque, ronde et fraîche, soutenue par des tanins fins. Une structure bien enveloppée, marquée par une finale fraîche (mentholée). »
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