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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir - L'Effraie Moëlleux 2005
Coteaux-du-Loir (Région Touraine, Loire, France)
- Doux
1jour1vin.com : « Notes : Robert Parker 90/100 , Gault Millau 17/20 , RVF 16,5/20 , Bettane & Desseauve... » Voir plus...
1jour1vin.com : « Notes : Robert Parker 90/100 , Gault Millau 17/20 , RVF 16,5/20 , Bettane & Desseauve 15/20
La cuvée L'Effraie 2005 présente un taux de sucres résiduels plus important (55g), car issu d'un raisin gagné à 70% par la pourriture noble. Un vin de belle maturité, minéral, à la bouche confite et fraiche d'agrumes et de fruits blancs. Excellent à l'apéritif ou en dessert sur une tarte aux poires !
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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir - L'Effraie Sec 2004
Coteaux-du-Loir (Région Touraine, Loire, France)
Le Bar à Gilles : « « Eric Nicolas porte les chenins vers les sommets de la Loire en les ancrant dans... » Voir plus...
Le Bar à Gilles : « « Eric Nicolas porte les chenins vers les sommets de la Loire en les ancrant dans son propre terroir, profondément » Sylvie Ogereau. (Robert Parker: 91/100 ; Wine Advocate : 172/200)
Nez de fruits blancs et de fleurs blanches avec des notes de fruits jaunes. La bouche est à la fois ronde et parfaitement structurée avec une matière qui s'exprime joliment et directement. L'équilibre est de type sec. Très beau vin.
Accords mets-vins : dos de sandre au beurre blanc, beignets d’aubergines ou de fleurs de courgette, fourme d’Ambert, … ; température de service idéale : 11-12°C »
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