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Vins : Crémant-de-loire

Subtile au nez, d’une agréable fraîcheur en bouche, il pétille en toutes occasions.

Le vignoble
Localisation : La zone de production du Crémant de Loire correspond aux aires d'appellation Anjou, Saumur et Touraine. Il est élaboré essentiellement dans le Saumurois.
Superficie 2005 : 1 000 ha
Histoire : Issue de la tradition ligérienne d’élaboration de vins de fines bulles, l’AOC Crémant de Loire est née lors de la création par l’INAO d’un cahier des charges très strict réglementant le Crémant au niveau national. Profitant du savoir-faire traditionnel des vignerons et négociants ainsi que de conditions de production propices, le Crémant de Loire s’est peu à peu développé.
Sols : L’aire géographique étendue du Crémant explique une grande variabilité de sols, de climats et donc de cépages.
Le vin
Production 2005 : 63 000 hl dont 10 % en rosé
Rendement de base : 50 hl/ha
Cépages : Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis… avec contraintes d’assemblages favorisant les cépages traditionnels.
Pratiques culturales dominantes : Densité de 4 500 à 5 000 pieds/ha. Taille Guyot simple.
Contraintes techniques : Vendanges manuelles en caissettes ajourées. Pressurage avec 150 kg de raisins pour seulement 100 l de jus. Vieillissement sur lattes 12 mois minimum.

Dégustation
Caractéristiques sensorielles : Robe cristalline, claire, aux reflets gris, jaune paille ou aux nuances dorées ; robe saumonée à cerise pour les rosés.
Nez de fruits blancs, mélisse, noisette, amande et parfois une touche de vanille et de réglisse ; arômes de petits fruits rouges pour les rosés.
Bulles fines, bouche élégante, fraîche (parfois tonique) sur les bruts, plus douce sur les demi-secs et légèrement tannique sur les rosés.
Température de service : 6-8°C, dans des flûtes
Potentiel de garde : Après le dégorgement qui a lieu au terme de l’élevage sur lattes, les vins effervescents sont conservés plusieurs mois en cave avant leur mise en marché. Ils s’expriment donc pleinement dans l’année qui suit leur commercialisation, voire les deux à trois années suivantes.
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Couleurs  
Blanc 106
Rosé 28

Origine  
France
163204

Loire
11931

Crémant-de-loire  
134

Tous les vins (134)
Vins 1 - 20 sur un total de 134 vin(s) trouvé(s)
 
De Chanceny - Crémant-de-Loire - Brut
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Très bon  4 avis   
Nico Bus :  bonne alternative au champagne - Excellent rapport qualité prix. Ne démérite... 
Ackerman - Crémant de Loire Brut
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Crémant-de-loire (Loire, France)
Bon  2 avis   
Robe : Jaune pâle brillante., Nez : Aromatique et floral avec des notes de fruits...
Henri d'Alran Crémant de Loire Marquis de Beaucel
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Excellent  2 avis   
Château La Tomaze - Crémant de Loire 2013
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Crémant-de-loire (Loire, France)
1 avis   
Cremant de Loire Caves de Loire à Brissac 2013
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Crémant-de-loire (Loire, France)
Bon  1 avis   
Château La Tomaze - Crémant de Loire 2011
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Crémant-de-loire (Loire, France)
1 avis   
Château La Tomaze - Crémant de Loire 2010
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Crémant-de-loire (Loire, France)
1 avis   
Domaine de la Cour Carrée 2009
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Crémant-de-loire (Loire, France)
Très bon  1 avis   
Quentin De Mot :  Rapport qualité/prix imbatable - Un Crémant de Loire qui vaut bien des... 
Domaine de la Gabillière Crémant blanc 2007
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Crémant-de-loire (Loire, France)
1 avis   
Domaine de la Gabillière Crémant rosé 2007
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Crémant-de-loire (Loire, France)
1 avis   
Bouvet-Ladubay - Mlle Ladubay
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
1 avis   
Château d'Avrillé
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Très bon  1 avis   
Vicky Wine :  Excellent, fin, délicat, ce crémant se boit comme du petit lait ! Sur une... 
Domaine de La Croix des Vainqueurs - Crémant de Loire Brut
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
1 avis   
Domaine de la Paleine - Crémant-de-Loire
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Bon  1 avis   
Vicky Wine :  Un crémant vif et riche très expressif aux notes de fruits blancs et verts. #cremant... 
Domaine de Saint-Just - Crémant de Loire
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Très bon  1 avis   
Yves Lambert :  Médaillée d'Or - concours des Crémants de France - Ce Crémant de Loire... 
Domaine de Saint-Just - Crémant de Loire Rosé
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
1 avis   
Domaine de Saint-Just - Crémant de Loire Rosé
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
1 avis   
Yves Lambert :  l'Esprit du Val de Loire - Arômes de framboises, de fraise et robe délicatement... 
Louis de Grenelle - Crémant de Loire l'Originel de Grenelle
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Satisfaisant  1 avis   
Auchan :  vin de grande qualité, il saura accompagné les instants...
De Chanceny - Crémant de Loire Rosé Brut 2011
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Crémant-de-loire (Loire, France) - Effervescent
Delhaize Wineworld :  Robe : effervescent roseNez : Nez frais de...
crémant de loire 2010
crémant de loire 2010
Crémant-de-loire (Loire, France)
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