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Vins rosés : Collioure

Au cœur de la Côte Vermeille, les vignerons de Banyuls produisaient depuis toujours quelques vins rouges et rosés. En 1971 pour les rouges et en 1991 pour les rosés, l’INAO récompensa leurs efforts en leur accordant l’Appellation d’Origine Contrôlée. L’aire d’appellation se confond avec celle de Banyuls et de Banyuls Grand Cru, sur les communes Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère.

Le Collioure blanc est caractérisé par une forte présence des Grenaches blanc et gris qui devront constituer au moins 70% de l’encépagement. Le Grenache gris, vigoureux, donne des vins typés, structurés, aux arômes de fruits secs. Quant au Grenache blanc, il apporte des notes fines et anisées. Cinq cépages complémentaires sont admis: Le Tourbat, le Macabeu, la Marsanne, la Roussanne et le Vermentino.

Pour les AOC Collioure rouges et les rosés, comme pour le Banyuls, le Grenache noir domine dans la plupart des cuvées.

(Plus d'informations: www.vinsduroussillon.com)
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Couleurs  
Rouge 171
Blanc 50
Rosé 30

Origine  
France
6537

Roussillon  
94

Collioure
30

Tous les vins (30)
Vins 1 - 20 sur un total de 30 vin(s) trouvé(s)
 
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1 avis   
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