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Vins blancs : Banyuls grand cru

L’aire d’appellation du Banyuls Grand Cru se confond avec celle du Banyuls.

Les conditions de production sont plus strictes, les vins se distinguent par une forte proportion obligatoire de Grenache noir (75 %) et la durée de leur élevage (30 mois minimum sous bois).

Ce sont des vins issus des meilleures cuvées, d’une concentration importante au terme d’une longue macération après un mutage sur grains. Un vieillissement en foudres ou fûts de chêne va affiner leur complexité et leur structure.

Ils développeront alors des arômes de fruits cuits, épices, moka, tabac et des notes de torréfaction.

(Plus d'informations: www.vinsduroussillon.com)
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Couleurs  
Rouge 19
Blanc 1

Origine  
France
54476

Roussillon  
593

Banyuls grand cru
1

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Cuvée reservée 1991
Cuvée reservée 1991
Banyuls grand cru (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France) - Doux naturel
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