https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 

Vins blancs : Rosé-des-Riceys

L'Aube produit aussi des vins tranquilles, les coteaux champenois et un rosé d’exception, le rosé des Riceys.

Les 350 hectares agréés en rosé des Riceys sont constitués d'une série de petits vallons en U plus ou moins encaissés, pentus, et dotés d'un sous-sol à dominante calcaire du kimméridgien... Ces vallons sont plantés de pinots noirs.

Le rosé des Riceys est obtenu par " blocage volontaire du goût ", le fameux goût des Riceys, apanage du vigneron natif, qui le sent venir au palais pendant la phase de macération. Goût qu'il se dépêche de bloquer en interrompant sur le champ la macération.

Au final, on obtient un vin de race extrêmement fin et délicat, au goût exquis qui imprègne longtemps la bouche. Dans son bouquet ample se perçoivent les arômes de fruits rouges, fruits secs et d'épices.
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...
 
 
 

Affiner vos critères
Couleurs  
Blanc 2
Rosé 17

Origine  
France
54476

Champagne
3525

Rosé-des-Riceys  
2

Tous les vins (2)
Vins 1 - 2 sur un total de 2 vin(s) trouvé(s)
 
Champagne Daniel Clergeot 2008
Champagne Daniel Clergeot 2008
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2008
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2008
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
publicité