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Vins : Rosé-des-Riceys

L'Aube produit aussi des vins tranquilles, les coteaux champenois et un rosé d’exception, le rosé des Riceys.

Les 350 hectares agréés en rosé des Riceys sont constitués d'une série de petits vallons en U plus ou moins encaissés, pentus, et dotés d'un sous-sol à dominante calcaire du kimméridgien... Ces vallons sont plantés de pinots noirs.

Le rosé des Riceys est obtenu par " blocage volontaire du goût ", le fameux goût des Riceys, apanage du vigneron natif, qui le sent venir au palais pendant la phase de macération. Goût qu'il se dépêche de bloquer en interrompant sur le champ la macération.

Au final, on obtient un vin de race extrêmement fin et délicat, au goût exquis qui imprègne longtemps la bouche. Dans son bouquet ample se perçoivent les arômes de fruits rouges, fruits secs et d'épices.
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Couleurs  
Blanc 2
Rosé 17

Origine  
France
163204

Champagne
4188

Rosé-des-Riceys  
19

Tous les vins (19)
Vins 1 - 19 sur un total de 19 vin(s) trouvé(s)
 
Bauser 2009
Bauser 2009
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Très bon  2 avis   
Pierre Dehyon :  Enfin un qui sort du lot - De passage à Troyes, l'appellation Rosé de... 
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2005
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2005
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Très bon  2 avis   
Pierre Dehyon :  Vin bien fait - Assez fin, je m'attendais à une expression plus affirmée... 
Vincent Lamoureux - Rosé-des-Riceys 2008
Vincent Lamoureux - Rosé-des-Riceys 2008
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Faible  1 avis   
Pierre Dehyon :  Une acidité trop marquée... - qui facilitera toutefois la digestion... 
Champagne Jean-Jacques Lamoureux - Rosé des Riceys
Champagne Jean-Jacques Lamoureux - Rosé des Riceys
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
1 avis   
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 2009
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 2009
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Vin-Malin.fr :  Le célèbre Rosé des Riceys est issu de la vinification...
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2009
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Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Champagne Daniel Clergeot 2008
Champagne Daniel Clergeot 2008
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2008
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2008
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Jacques Defrance 2006
Jacques Defrance 2006
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
GG  87
Gilbert et Gaillard : 87 -  Robe brun orangé, évoluée....
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2004
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2004
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Pascal Walczak 2004
Pascal Walczak 2004
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 2003
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 2003
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Jacques Defrance 2003
Jacques Defrance 2003
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2003
Olivier Horiot - Rosé des Riceys En Valingrain 2003
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Vincent Lamoureux - Rosé-des-Riceys 2003
Vincent Lamoureux - Rosé-des-Riceys 2003
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 1999
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 1999
Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Alexandre Bonnet - Rosé de Riceys 1997
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Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
Espacevin Pirard :  Sec et Vif 
Champagne Henri Abelé - Le Sourire de Reims - Rosé de Riceys
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Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
rosé cuisse de bergère
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Rosé-des-Riceys (Champagne, France)
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