Vins rosés : Champagne

Très apprécié en France, le Champagne fut adulé en Angleterre où le marquis de Saint-Evremond l'introduisit en 1661. Vin tranquille jusqu'à la fin du XVIIème, un auteur anglais évoque le Champagne pétillant à partir de 1664 et le mot bulle apparaît pour ce vin en France dès 1712. Depuis, le meilleur client a toujours été la Grande-Bretagne. A la fin du XVIIIème siècle, seuls 10% des vins de Champagne produits sont pétillants et ce n'est seulement qu'à la fin du XIXème siècle que le marché va exploser.

Cette appellation, qui porte le nom de sa région d'origine, s'étend sur 27 500 hectares à l'emplacement d'une ancienne mer recouverte d'une couche de craie de 200 mètres de profondeur. Ce sol permet un bon drainage des racines ainsi qu'une accumulation thermique dont la vigne a besoin dans cette région. Les anciennes crayères formant des galeries à 11¡ et 80% d'hygronométrie forment des conditions idéales pour le vin. Subissant les influences septentrionales et continentales adoucies par les effluves maritimes de Normandie, les vignes sont situées entre 130 et 180 mètres d'altitude. Les fréquentes gelées de printemps et un été tempéré se révèlent déterminants pour la finesse des vins. N'ont droit à l'appellation "Champagne" que les vins produits dans le périmètre délimité de la Champagne avec des raisins issus uniquement de cette région.

Trois cépages se partagent le vignoble champenois : le Pinot noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Les vendanges sont faites à maturité et les raisins sont manipulés avec un grand soin afin d'éviter la coloration des moûts surtout lors de l'utilisation de raisins noirs. Les raisins ne sont jamais foulés avant d'être pressés. A partir du mois de janvier commence l'élaboration de la cuvée. En général, elle se compose à peu près :
- de vins de région d'Ay
- de vins de la Vallée de la Marne
- de vins de la Côte de Blanc.
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Couleurs  
Rouge 32
Blanc 3391
Rosé 611

Origine  
France
6137

Champagne
611

Tous les vins (611)
Vins 1 - 20 sur un total de 611 vin(s) trouvé(s)
 
Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé
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Très bon  5 avis   
RP  94
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Vintageandco.com
53.00 €
75 cl
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Champagne Bruno Paillard - Brut Première Cuvée - Rosé
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Bon  2 avis   
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Vintageandco.com
46.00 €
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Champagne Ruinart - Brut Rosé
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
Excellent  2 avis   
RVF  14
Seb O :  magnifique - un peu cher, mais qu'est-ce que c'est bon!! 
Vintageandco.com
58.00 €
75 cl
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Champagne Veuve Clicquot Ponsardin - Rosé Brut
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
2 avis   
RP  86
GHV  1*
L'avis de la cave spirituelle:, Veuve Clicquot fût la première maison de...
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47.00 €
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Champagne Taittinger - Comtes de Champagne Brut Rosé 2002
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
Très bon  1 avis   
Vin-Malin.fr :  Situées dans les grandes régions de la Champagne...
Vintageandco.com
180.00 €
75 cl
Champagne Bollinger - Brut Rosé
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Excellent  1 avis   
RP  89
WS  88
Le rosé de Bollinger, un des derniers-nés de cette maison, est élaboré à partir...
Vintageandco.com
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Champagne Laurent-Perrier - Brut L.P. - Rosé
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
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ST  92
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Vintageandco.com
135.00 €
150 cl
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Champagne Taittinger - Brut Prestige Rosé
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
1 avis   
RP  90
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Vinatis.com :  Taittinger est l\'une des rares très grandes maisons...
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Champagne Louis Roederer - Brut Rosé 2007
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Champagne Deutz - Brut Rosé Millésimé 2005
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Plus de Bulles :  Le Brut Millésimé Rosé 2005 de la maison Deutz...
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Champagne Deutz - Brut Rosé Millésimé 2002
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
RP  92
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Champagne Deutz - Cuvée William Deutz - Rosé 2002
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Champagne (Champagne, France) - Effervescent
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Champagne Ruinart - Dom Ruinart Rosé 1996
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RP  93
Lavinia.fr :  Retrouvez tous les Champagnes de la maison Ruinart ...
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Champagne Ruinart - Dom Ruinart Rosé 1990
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210.00 €
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Champagne Deutz - Brut Rosé
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Champagne Fresnet-Juillet - Rosé Grand Cru
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Très bon  3 avis   
GM  14
1jour1vin :  Cette cuvée Brut Rosé, produite sur la base du brut sélection à laquelle sont... 
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