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Vins : Passe-tout-grains

L’appellation BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS est réservée aux vins rouges et rosés exclusivement produits à l’intérieur de l’aire délimitée de l’appellation BOURGOGNE.
 
Communes de production :
Département de l’Yonne : 54 communes.
Département de la Côte-d’Or : 91 communes.
Département de Saône-et-Loire : 154 communes.
 
Caractère du vin:
Il est de divers styles selon la proportion de gamay et de pinot et selon son terroir d’origine. Sous des reflets mauves, fuchsias, il a ce côté léger, friand, frais et fruité. En tempérant sa vivacité, le pinot apporte moelleux et sérénité. Il ne s’endort pas à l’attaque et met du fruit en bouche. D’un bon grain, il développe des arômes de sous-bois, de gibier et de cerise à l’eau-de-vie.
 
Conseils de dégustation:
Ce vin rouge se distingue par une constitution aromatique fruitée soutenue et se prête volontiers aux accords goûteux de la cuisine simple. Sa fluidité le rend indispensable à la charcuterie fine, aux tourtes et au jambon cru. Sa trame tannique délicate l'impose sur les tartes de légumes, les purées et même les salades de tomates. C’est également le compagnon idéal pour les casse-croûtes, mâchons, buffets campagnards et barbecues. Il se plaît avec les fromages à pâte molle et croûte lavée et le camembert.
Température de service : 11 à 12 °C.
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Couleurs  
Rouge 110

Origine  
France
163204

Bourgogne
46994

Passe-tout-grains  
110

Tous les vins (110)
Vins 1 - 20 sur un total de 110 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Lecheneaut - Passetoutgrain 2009
Domaine Lecheneaut - Passetoutgrain 2009
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
Marc Roisin :  Fin, complexe, a garder. 
Domaine Henri Naudin-Ferrand - Passe-Tout-Grains - Omayga 2009
Domaine Henri Naudin-Ferrand - Passe-Tout-Grains - Omayga 2009
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Guillaume D'Azemar :  Un bon vin de copains - Mais les copains qu'on aime, ceux qu'on veut voir... 
Carrefour - Passetoutgrain 2008
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
stef :  très bon rapport qualité prix - rien à redire....il est charmant et... 
Domaine de l'Hermitage de Nantoux - Passetoutgrain 2006
Domaine de l'Hermitage de Nantoux - Passetoutgrain 2006
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
1 avis   
Domaine Jean-Pierre Bony - Passe-Tout-Grain 2006
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
1 avis   
Patrick Robert :  Belle ampleur - Un passe-tout-grain d'exellente facture 60/40 Pinot noir... 
Domaine de la Grangerie - Passetoutgrain 2005
Domaine de la Grangerie - Passetoutgrain 2005
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
1 avis   
Domaine Robert Chevillon - Bourgogne Passetoutgrains 2002
Domaine Robert Chevillon - Bourgogne Passetoutgrains 2002
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Régis Charton - Passetoutgrains 2002
Régis Charton - Passetoutgrains 2002
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Bourgogne Passe-Tout-Grain - Mise en bouteille Delhaize 2013
Bourgogne Passe-Tout-Grain - Mise en bouteille Delhaize 2013
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Delhaize Wineworld :  Robe : Rouge rubis.Nez : Arôme fruité de...
Bourgogne Passe-Tout-Grain - Mise en bouteille Delhaize 2012
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Delhaize Wineworld :  Robe : Rouge rubis.Nez : Arôme fruité de...
La Cave d'Augustin Florent - Passe-Tout-Grain 2012
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Louis Jadot - Passe-tout-grain 2012
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Lechais.com :  Oeil : robe rubis soutenueNez : aromatique sur des...
Bourgogne Passe-Tout-Grain - Mise en bouteille Delhaize 2011
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Delhaize Wineworld :  Arôme(s) : Arôme fruité de fruits rouges...
La Cave d'Augustin Florent - Passe-Tout-Grain 2011
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Carrefour - Carrefour Planet :  Robe clair, nez très frais aux notes...
Albert Bichot - Bourgogne Passetoutgrain 2010
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Benoît Cantin - Passe-tout-grain 2010
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Lechais.com :  Oeil- rouge rubis Nez- aromatique avec des notes de...
Domaine de l'Hermitage de Nantoux - Passetoutgrain 2010
Domaine de l'Hermitage de Nantoux - Passetoutgrain 2010
Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Domaine Henri Naudin-Ferrand - Passe-Tout-Grains - Omayga 2010
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Ethiquettes.fr :  On reconnaît à peine le Gamay, mais on en retient...
Domaine Michel Lafarge - Passe-tout-grains - L'Exception 2010
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Château Chazoux 2009
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Passe-tout-grains (Bourgogne, France)
Franprix :  violacé soutenu, nez ouvert sur les fruits noirs et...
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