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Vins rouges : Vougeot

Cette appellation comporte 4 climats classés en premier cru.
Commune de production : Vougeot.
La commune de Vougeot produit un grand cru : Le CLOS DE VOUGEOT.
Les appellations VOUGEOT et VOUGEOT PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Près du Clos de Vougeot, du Musigny, des Amoureuses, le Vougeot rouge possède ne forte parenté avec ses illustres voisins. D’une teinte profonde et lumineuse, violine pourpre sombre, il développe des arômes de violette et de petits fruits (griotte, cassis). Plus âgé, il tire vers le sous-bois, la feuille morte et la truffe sur des notes animales. En bouche, il a les épaules solides mais ses tanins se montrent cependant délicats. L’attaque est franche, le gras et l’acidité en harmonie, la finale souvent réglissée. Blanc : sous sa robe fine d’or blanc ou gris, le bouquet d’aubépine, d’acacia sont d’un abord aimable, mangue quelquefois. Une nuance minérale est fréquente. Pour les vins plus âgés, la gamme aromatique va de l’ambre au pain d’épices, du coing à la figue. Un caractère assez sec avec cette nuance corsée habituelle du chardonnay en Côte de Nuits. Rares ici, ces vignes blanches sont historiques et d’origine cistercienne.
 
Conseils de dégustation:
Rouge : sa carrure solide cache en fait une certaine délicatesse, que sa longueur en bouche et sa finale réglissée révèlent rapidement. C'est pourquoi ce grand vin de la Côte de Nuits requiert des plats goûteux, aussi intenses que lui, ainsi que des chairs tendres et fondantes. Son choix se porte alors sur les volailles et l'agneau rôtis, les gibiers à plumes. Même les gibiers à poils braisés ou en civet sauront apprécier sa compagnie. Les plats mijotés épicés, comme un couscous ou une volaille laquée de la cuisine asiatique seront très à l'aise avec sa complexité aromatique. Côté fromages, les pâtes crémeuses à croûte lavée d'intensité moyenne, comme le reblochon ou le vacherin, seront de bonnes compagnes.
Blanc : l’opulence et la finesse des Vougeot blancs les rendent indispensables sur les crustacés comme le homard ou la langouste, les poissons au four et en sauce crémée ainsi que sur les belles volailles et les ris de veau.
Température de service : 12 à 13 °C.
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Couleurs  
Rouge 109
Blanc 39

Origine  
France
102191

Bourgogne
27349

Côte de Nuits  
15337

Vougeot
109

Tous les vins (109)
Vins 1 - 20 sur un total de 109 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine François Legros - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2006
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2011
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2011
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
GG  89
Gilbert et Gaillard : 89 -  Robe rubis. Le nez marie fruits...
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2010
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2010
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
GG  92
Gilbert et Gaillard : 92 -  Robe rubis. Le nez mêle fruits...
Domaine Bertagna - Vougeot - Le Village 2009
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2009
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2009
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2009
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2009
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Petits Vougeots 2009
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Petits Vougeots 2009
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine de la Vougeraie - Vougeot - Clos du Prieuré 2009
Domaine de la Vougeraie - Vougeot - Clos du Prieuré 2009
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
GG  90
Gilbert et Gaillard : 90 -  Robe rubis assez légère....
Domaine de la Vougeraie - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2009
Domaine de la Vougeraie - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2009
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Domaine François Legros - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2009
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2008
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2008
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2008
Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Petits Vougeots 2008
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Domaine de la Vougeraie - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2008
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
GG  89
Gilbert et Gaillard : 89 -  Robe légère, légèrement...
Domaine François Legros - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2008
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Hudelot-Noëllat - Vougeot - 1er Cru - Les Petits Vougeots 2008
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Bertrand Ambroise - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2007
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Clos de la Perrière 2007
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Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Cras 2007
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Bertagna - Vougeot 1er Cru - Les Petits Vougeots 2007
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Vougeot (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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