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Vins rouges : Echézeaux

Commune de production : Flagey-Échezeaux.
Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique.
 
Caractère du vin:
Une robe rubis dont les nuances tirent en général sur des teintes magenta, violet pourpre, assez sombres. Le bouquet s’exprime sur des notes animales et épicées, de sous-bois et de pruneau, évoluant avec l’âge vers le musc, le cuir, la fourrure, le champignon. En millésime assez jeune, les arômes évoquent souvent la rose, la violette, la cerise fraîche. Au palais, l’attaque est enlevée, l’équilibre plaisant sur des tanins souples et une rondeur goûteuse. La densité de sa texture et son grain serré s’épanouissent pleinement après 4 à 5 ans de garde.
 
Conseils de dégustation:
Rouges : puissance et ampleur demandent à créer des accords sur le même registre. La structure carrée de tanins virils imposent l'agneau rôti, la côte de boeuf et les pièces de gibiers, à plumes et surtout à poils. Les plats d'automne ou d'hiver, avec les ambiances associées, confortent la personnalité profonde et charnue de ces grands vins ; par exemple le boeuf et le porc braisé, ou encore les belles viandes rouges. Par ailleurs, les beaux fromages au lait cru à croûte lavée leur font toujours honneur.
Température de service : 15 à 16 °C.
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Couleurs  
Rouge 655

Origine  
France
102191

Bourgogne
27349

Côte de Nuits  
15337

Echézeaux
655

Tous les vins (655)
Vins 1 - 20 sur un total de 655 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Guyon - Echezeaux 2011
Domaine Guyon - Echezeaux 2011
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
Domaine Gros Frère et Soeur - Echezeaux Grand Cru 2008
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Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
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Domaine Anne Gros - Echezeaux Grand Cru 2007
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Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
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Capitain-Gagnerot - Echézeaux Grand Cru 2005
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Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Nez sur la pâte de fruits. Bouche à juste maturité, gourmande, juteuse, charnue.... 
Capitain-Gagnerot - Echézeaux Grand Cru 2001
Capitain-Gagnerot - Echézeaux Grand Cru 2001
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Domaine Jayer-Gilles - Echezeaux du Dessus 2000
Domaine Jayer-Gilles - Echezeaux du Dessus 2000
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 1998
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 1998
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
Ledegustateur :  ***(*) - Rubis, bonne saturation, reflets grenat. Très joli nez de cerise... 
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 1997
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 1997
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  92
Ledegustateur :  Rubis, bonne saturation. Très joli nez de cerise acidulée, aux nuances florales,... 
Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Echezeaux Grand Cru 1997
Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Echezeaux Grand Cru 1997
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  91
Ledegustateur :  Très beau nez, une crème de fruits noirs, avec une belle fraîcheur florale, des... 
Domaine Emmanuel Rouget - Echezeaux Grand Cru 1996
Domaine Emmanuel Rouget - Echezeaux Grand Cru 1996
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
RP  94
Philippe Pacalet  - Echezeaux Grand Cru 2013
Philippe Pacalet - Echezeaux Grand Cru 2013
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Anne Gros - Echezeaux Grand Cru - Les Loachausses 2012
Domaine Anne Gros - Echezeaux Grand Cru - Les Loachausses 2012
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 2012
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 2012
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Louis Latour - Echezeaux Grand Cru 2012
Louis Latour - Echezeaux Grand Cru 2012
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Anne Gros - Echezeaux Grand Cru - Les Loachausses 2011
Domaine Anne Gros - Echezeaux Grand Cru - Les Loachausses 2011
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Vin-Malin.fr :  Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2011 se montre...
Domaine Coquard Loison Fleurot - Echezeaux Grand Cru 2011
Domaine Coquard Loison Fleurot - Echezeaux Grand Cru 2011
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine d'Eugénie - Echezeaux Grand Cru 2011
Domaine d'Eugénie - Echezeaux Grand Cru 2011
Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine des Perdrix - Echezeaux Grand Cru 2011
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Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1jour1vin.com :  Notes : RVF 17/20 , Bettane & Desseauve 17/20 «...
Domaine Gros Frère et Soeur - Echezeaux Grand Cru 2011
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Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Jacques Prieur - Echezeaux Grand Cru 2011
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Echézeaux (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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