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Vins : Chambolle-musigny

Cette appellation comporte 24 climats classés en premier cru.
Commune de production : Chambolle-Musigny.
La commune de Chambolle-Musigny produit également deux grands crus : MUSIGNY  et BONNES MARES).
Les appellations CHAMBOLLE-MUSIGNY et CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Le Chambolle-Musigny est un vin rouge présenté souvent comme le plus « féminin » de la Côte de Nuits. L’intensité et la finesse s’y expriment en effet avec une élégante subtilité. Au regard, un rubis vif, auréolé de reflets brillants et lumineux. Il peut s’assombrir un peu, gardant tout son éclat. La violette, les petits fruits rouges (fraise, framboise) composent son bouquet d’une typicité marquée. Plus âgé, il évolue vers le fruit mûr épicé, le pruneau, ou vers la truffe, le sous-bois et l’animal. Riche, bouqueté et complexe, il tapisse le palais de soie et de dentelle. Sa délicatesse charnue ne l’empêche pas de conserver une structure solide et durable. Assez moelleux, peu portés sur l’acidité, ses tanins restent caressants.
 
Conseils de dégustation:
Rouges : son profil associant puissance et féminité, on lui donnera des viandes goûteuses et sophistiquées comme le gibier à plumes, en sauce par exemple, un chapon de Bresse ou un agneau longtemps rôti. Idem avec le veau rôti, dont la fibre subtile sera délicatement enrobée par les tanins soyeux mais denses des Chambolle et notamment, des premiers crus. Pour les fromages, préférez ceux à saveur douce tels que le brillat-savarin, le reblochon, le cîteaux, le vacherin, le brie de Meaux ou le chaource. Les fromages à croûte lavée l'apprécient aussi, grâce à sa grande complexité aromatique.
Température de service : 12 à 14 °C en vin jeune, 14 à 16 °C en vin plus mûr.
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Couleurs  
Rouge 1635

Origine  
France
163204

Bourgogne
46994

Côte de Nuits  
15674

Chambolle-musigny
1635

Tous les vins (1.635)
Vins 1 - 20 sur un total de 1.635 vin(s) trouvé(s)
 
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Domaine Robert Arnoux - Chambolle-Musigny 2010
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Domaine Robert Arnoux - Chambolle-Musigny 2006
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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier - Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Fuées 2013
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Très bon  1 avis   
Tomy A :  Très bien - un bon niveau au-dessus du village, beaucoup plus de matière,... 
Domaine Amiot-Servelle - Chambolle-Musigny 2009
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Légère réduction au nez, sinon franchement floral, finement fruité. Délicat.... 
Domaine David Duband - Chambolle-Musigny 2009
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Tomy A :  Un chambolle très ouvert - Vin très ouvert, entièrement sur le fruit,... 
Domaine Herve Sigaut - Chambolle-Musigny - 1er Cru - Les Sentiers 2009
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
Domaine Perrot-Minot - Chambolle-Musigny 2009
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Patrick Robert :  L'exellence - Là , on touche l'exellence , perle de l'appelation Du... 
Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er Cru - Coeur de Pierres 2009
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Domaine Amiot-Servelle - Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Charmes 2008
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Viviana Vecchione :  Un très très grand vin au nez plein et fruité, des notes d'épices et boisées... 
Domaine David Duband - Chambolle-Musigny 2008
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
panophilou :  Vive le fruit - Mon premier Chambolle-Musigny. Très fruité, ne pas hésiter... 
Domaine Louis Huélin 2007
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny - Vieilles Vignes 2007
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Inao Vino :  "petit" Vin d'un grand vigneron - Une élégance et un raffinement... 
Domaine Alain Jeanniard - Chambolle-Musigny 2006
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Christian Hubert :  dégutation et achat - Depuis plusieurs années, nous nous fournissons... 
Domaine Thierry Mortet - Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Beaux Bruns 2006
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Domaine Amiot-Servelle - Chambolle-Musigny 2005
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Domaine Arlaud - Chambolle-Musigny 2005
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  89
Domaine Amiot-Servelle - Chambolle-Musigny 2004
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Chambolle-musigny (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
espacevin :  Ample et généreux - Nez complexe et très expressif ; bouche ample,... 
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