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Vins rouges : Chambertin-clos-de-bèze

Les aires de production des appellations CHARMES-CHAMBERTIN et MAZOYÈRES-CHAMBERTIN sont les mêmes, mais c’est l’appellation CHARMES-CHAMBERTIN qui est habituellement revendiquée.
Commune de production : Gevrey-Chambertin.
Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique.

 

Caractère du vin:
Rouges, leur robe est vive, du rubis foncé jusqu’à la cerise noire. Leurs arômes suggèrent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. Egalement au rendez-vous, la rose, la violette, la mousse et le sous-bois. Au palais, puissance, opulence et élégance s’unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d’une chair voluptueuse, destiné à 10 ans au moins de garde. Si ces grands crus somptueux ont l’esprit de famille, des nuances les distinguent cependant.

 

Conseils de dégustation:
Rouges : symboles des grands vins de pinot noir, puissants, virils, complexes et intenses, les grands crus de Gevrey-Chambertin imposent des mets nobles et eux-mêmes complexes, pour que la confrontation reste équilibrée. Bien sûr, le gibier à poils sera le bienvenu, grillé ou, mieux encore, en sauce au vin. La puissance de ses tanins permettra ce choc de textures, sa complexité aromatique et surtout son opulence faisant la différence. L'agneau en sauce, le coq au vin bien sûr, les volailles laquées et la côte de boeuf lui trouveront aussi beaucoup d'intérêt, sans oublier les fromages à croûte lavée, bien cadrés par sa puissance et sa persistance aromatique.
Températures de service : 12 à 14 °C en vin assez jeune, 15 à 16 °C pour un vin plus mûr.

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Couleurs  
Rouge 310

Origine  
France
102191

Bourgogne
27349

Côte de Nuits  
15337

Chambertin-clos-de-bèze
310

Tous les vins (310)
Vins 1 - 20 sur un total de 310 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Faiveley - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2007
Domaine Faiveley - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2007
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
161.00 €
75 cl
Domaine Pierre Gelin - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002
Domaine Pierre Gelin - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Cave de Prestige : Bouche alliant volume et chair serrée... Grande complexité...
Vintageandco.com
99.50 €
75 cl
Frédéric Magnien - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2005
Frédéric Magnien - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2005
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
Marc Roisin :  Peu de chance que je puisse en goûter un jour, mais bon, il est permis de rêver,... 
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2004
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2004
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
1 avis   
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2001
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2001
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Ledegustateur :  Rubis, limpide, bonne saturation. Absolument magnifique, pratiquement irrésistible,... 
Chambertin clos de beze 2000
Chambertin clos de beze 2000
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
fiscal :  devrait encore s'embellir en cave quelques années 
Louis Jadot - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 1998
Louis Jadot - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 1998
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Ledegustateur :  Rubis, très bonne saturation. Très mûr, un brin douceâtre, avec des arômes... 
Louis Jadot - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 1997
Louis Jadot - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 1997
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  96
Ledegustateur :  Du grand bourgogne! - Rubis, très bonne saturation. Très beau nez, parfumé,... 
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1995
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1995
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  94
Ledegustateur :  Rubis, bonne saturation, reflets grenat sur le disque. Très joli nez, complexe,... 
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1994
Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1994
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Ledegustateur :  Rubis-grenat, saturation moyenne. Très joli nez, délicat mais complexe, avec un... 
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2011
Bouchard Père et Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2011
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2011
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2011
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2010
Bouchard Père et Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2010
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Faiveley - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010
Domaine Faiveley - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Domaine Gerard Raphet - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2010
Domaine Gerard Raphet - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2010
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Maison Lucien Le Moine - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010
Maison Lucien Le Moine - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2009
Bouchard Père et Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2009
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2009
Chanson Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2009
Chambertin-clos-de-bèze (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
RVF  18
B&D  18
1jour1vin.com :  Notes : RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20 , Burghound...
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