https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 

Vins : Volnay

L’appellation VOLNAY comporte 30 climats classés en premier cru.
SANTENOTS est un climat particulier, classé en premier cru, de l’appellation VOLNAY. Communes de production : Volnay pour l’appellation VOLNAY, Meursault pour l’appellation VOLNAY-SANTENOTS. Les appellations VOLNAY et VOLNAY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.

Caractère du vin:
Apprécié depuis toujours pour sa finesse, sa sève et son bouquet, le Volnay est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin. Certains terroirs nuancent ce portrait de façon plus corsée et vigoureuse, mais il est vrai qu’il laisse sur la Côte de Beaune comme une trace de rouge à lèvres, l’empreinte d’un baiser… Rubis vif, grenat clair, ses arômes chantent la violette, la groseille, la cerise et avec l’âge les épices, le gibier et le pruneau cuit. Sa concentration, sa complexité s’expriment de façon délicate et nuancée. À la franchise du goût, s’ajoute une précocité qui lui permet de s’ouvrir assez tôt. Frais à l’attaque, chaleureux en finale, on croit mordre dans le fruit et respirer sa chair.

Conseils de dégustation:
Rouge : sa féminité veloutée va de pair avec une grande intensité aromatique, ce qui le prédispose aux plats sophistiqués à base de volailles patiemment rôties ou laquées. Elles se laisseront submerger par ses arômes fruités et épicés. Mieux encore, notamment en premier cru, c'est au gibier à plumes qu'il s'intéresse, simplement rôti, ou alors en civet, lentement braisé. Dans ce cas, l'opulence et la texture charnue de ce grand vin feront des prouesses. Pour les plus aventureux, on pensera aussi à un beau couscous ou à un tajine à la viande ou à la volaille, voire aux deux. Son intensité lui permet de se marier aux fromages aux saveurs affirmées.
Température de service : 14 à 16 °C.

à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...
 
 
 

Affiner vos critères
Couleurs  
Rouge 1445

Origine  
France
163204

Bourgogne
46994

Côte de Beaune  
19513

Volnay
1445

Tous les vins (1.445)
Vins 1 - 20 sur un total de 1.445 vin(s) trouvé(s)
 
Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Volnay 1er Cru - Les Santenots 2011
Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Volnay 1er Cru - Les Santenots 2011
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
56.00 €
75 cl
Bouchard Père et Fils - Volnay 1er Cru - Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot 2010
Bouchard Père et Fils - Volnay 1er Cru - Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot 2010
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Sol : Fine couche argilo-calcaire sur plateau rocheux fissuré, Surface : 4 ha...
Vintageandco.com
55.00 €
75 cl
Voir toutes les offres
Joseph Drouhin - Volnay-Santenots 1er Cru 2008
Joseph Drouhin - Volnay-Santenots 1er Cru 2008
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
52.00 €
75 cl
Olivier Leflaive - Volnay 1er Cru - Clos des Angles 2008
Olivier Leflaive - Volnay 1er Cru - Clos des Angles 2008
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com :  Alc.: 12% Vol. Le Volnay 1er Cru "Clos des Angles"...
Vintageandco.com
41.00 €
75 cl
Domaine Faiveley - Volnay 2007
Domaine Faiveley - Volnay 2007
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
29.50 €
75 cl
Domaine Faiveley - Volnay 1er Cru - Fremiets 2007
Domaine Faiveley - Volnay 1er Cru - Fremiets 2007
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
53.00 €
75 cl
Bouchard Père et Fils - Volnay 1er Cru - Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot 2004
Bouchard Père et Fils - Volnay 1er Cru - Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot 2004
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
Sol : Fine couche argilo-calcaire sur plateau rocheux fissuré, Surface : 4 ha...
Hospices de Beaune - Volnay 1er Cru - Cuvée Blondeau 2002
Hospices de Beaune - Volnay 1er Cru - Cuvée Blondeau 2002
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
Jean Bois :  Je donne raison à Marco. Ce vin (précision pour Marco qui ne sait plus où il... 
Domaine Carré-Courbin - Volnay 2001
Domaine Carré-Courbin - Volnay 2001
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
Marie-Paule Paquet :  excellent bourgogne pour un repas familial - Ce vin m'a beaucoup plu en... 
aegerter reserver personnelle volnay 2013
aegerter reserver personnelle volnay 2013
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Cristian Cabrera :  vins de février 2016 
Nicolas Rossignol - Volnay 2011
Nicolas Rossignol - Volnay 2011
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Decelle-Villa - Volnay 2010
Decelle-Villa - Volnay 2010
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  Très agréable. 
Domaine Bitouzet-Prieur - Volnay 2010
Domaine Bitouzet-Prieur - Volnay 2010
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Latour-Giraud - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2008
Latour-Giraud - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2008
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Domaine François Buffet - Volnay 1er Cru - Clos de la Rougeotte Monopole 2007
Domaine François Buffet - Volnay 1er Cru - Clos de la Rougeotte Monopole 2007
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
C'est une vigne qui est nichée dans le village entourée de hauts murs, terroir...
Domaine Vincent Sauvestre - Volnay 1er Cru - Les Santenots 2007
Domaine Vincent Sauvestre - Volnay 1er Cru - Les Santenots 2007
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Pascal Prunier-Bonheur Volnay 1er Cru 2007
Pascal Prunier-Bonheur Volnay 1er Cru 2007
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
Bouchard Père et Fils - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2006
Bouchard Père et Fils - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2006
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
panophilou :  Du fruit ! - Dans mon initiation à la Bourgogne, j'espérais trouver... 
Domaine du Comte Armand - Volnay 2006
Domaine du Comte Armand - Volnay 2006
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Les Volnay sont situés sur deux lieux-dits distincts : les Grands Champs, et les...
Domaine Jean-Marc Bouley - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2005
Domaine Jean-Marc Bouley - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2005
Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 12  | 13  | 14  | 15  | Page suivante
publicité