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Vins : Savigny-lès-beaune

Cette appellation comporte 22 climats classés en premier cru.
Commune de production : Savigny-lès-Beaune.
Les appellations SAVIGNY-LÈS-BEAUNE et SAVIGNY-LÈS-BEAUNE PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Rouge : robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat, puis un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs violettes). Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.
Blanc : or à reflets émeraude ou paille pâle, il a le nez floral et riant. Son bouquet est volontiers beurré, brioché. Accents de citron, de pamplemousse, parfois minéraux. L’attaque, la vivacité contribuent à la franchise d’un vin net et franc, où s’exprime un gras persistant et quelquefois épicé, assez charnel.
 
Conseils de dégustation:
Rouge : son volume et sa puissance tout en rondeur accompagneront de plaisantes et goûteuses pièces de boeuf, voire un foie gras poêlé. Sur une volaille rôtie bien croustillante, sa personnalité charnue pourra jouer avec les fibres un peu sèches d'une volaille, ainsi qu'avec celles, plus aromatiques, d'une volaille laquée ou caramélisée. Pour les fromages, il préfère ceux à saveur douce du type chaource, brie de meaux, comme, reblochon, cantal, mont d’or, époisses.
Température de service : 15 °C.
Blanc : derrière une attaque vive et franche, qu'apprécieront les poissons d'eau douce en sauce blanche ou encore les omelettes et oeufs brouillés, son bouquet riche et onctueux assurera une finale aimable et reposante. Il apprécie les fromages de chèvre, les gruyères, le comté, le cîteaux.
Température de service : 11 à 12 °C.
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Couleurs  
Rouge 847
Blanc 190

Origine  
France
163204

Bourgogne
46994

Côte de Beaune  
19513

Savigny-lès-beaune
1037

Tous les vins (1.037)
Vins 1 - 20 sur un total de 1.037 vin(s) trouvé(s)
 
Albert Bichot - Savigny-les-Beaune 1er Cru - Les Peuillets 2011
Albert Bichot - Savigny-les-Beaune 1er Cru - Les Peuillets 2011
Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
33.00 €
75 cl
Bouchard Père et Fils - Savigny-Les-Beaune 2010
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
GG  92
Gilbert et Gaillard : 92 -  Belle robe rouge peu soutenu,...
Vintageandco.com
11.50 €
37,5 cl
Domaine Ludovic Belin Savigny-Les-Beaune Les Petits Picotins 2006
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  2 avis   
Ludovic Belin :  serge Wetzel ? - une information judiciaire est en cours concernant ce... 
Domaine Barbier et Fils - Savigny-Les-Beaune - Les Fourches 2002
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  2 avis   
Arnoux Père et Fils - Savigny-lès-Beaune - Les picotins 2011
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Cristian Cabrera :  Vins d'août 2013 
Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru - Fourneaux 2011
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Domaine de Bellene - Savigny-Les-Baune Blanc 2010
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Viviana Vecchione :  Nez tout sur les agrumes, belle acidité; citron, pamplemousse, gingembre, note... 
Domaine Vincent Sauvestre - Savigny-les-Beaune 1er Cru - Les Peuillets 2010
Domaine Vincent Sauvestre - Savigny-les-Beaune 1er Cru - Les Peuillets 2010
Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Faible  1 avis   
Daniel Wimmer :  Achat chez AUCHAN foire aux vins 2013 - Très grande déception,aucune... 
Bouchard Père et Fils - Savigny Les Beaune 1er Cru - Les Lavieres 2009
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
panophilou :  Un prix raisonnable - Comme Monthélie, Savigny est moins cher que les... 
Clos des Guettes 2009
Clos des Guettes 2009
Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Satisfaisant  1 avis   
Domaine du Prieuré - Savigny-les-Beaune - Les Grands Picotins 2009
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Jp Bernard :  un bon savigny - nous avons goute un savigny Les grands picotins et un... 
Philippe Girard - Savigny-les-Beaune - Vieilles Vignes 2009
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Rodrigo Sanchez :  Du potentiel - Encore fermé, il semble posséder un beau potentiel. Le... 
Vincent Girardin - Savigny-lès-Beaune 2009
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Jp Bernard :  en famille - trés bon équilibre, belle longueur 
Domaine de la Vougeraie - Savigny-lès-Beaune 1er Cru - Les Marconnets 2008
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Domaine Jean-Marc Pavelot - Savigny-lès-Beaune 2008
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Carla Tosello :  soirée en famille - Bon vin mais pas exceptionnel, se marie bien avec... 
Savigny-Les-Beaune Domaine Maréchal 2008
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Domaine de la Vougeraie - Savigny-lès-Beaune 1er Cru - Les Marconnets 2007
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Cave de la crosse :  Le Domaine de la Vougeraie vit sa reconversion...
Domaine Jean-Jacques Girard - Savigny-lès-Beaune - Blanc 2007
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Dublère - Savigny-les-Beaune 1er Cru - Les Peuillets 2007
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Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Cyril B :  Chardonnay au top - Nez très ouvert. Passée la première impression... 
Louis Latour - Savigny les Beaune 2007
Louis Latour - Savigny les Beaune 2007
Savigny-lès-beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Delhaize Wineworld :  Arôme(s) : Notes de fruits rouges(mûres,violettes),fraicheur.Robe...
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