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Vins rouges : Pernand-vergelesses

Cette appellation comporte 8 climats classés en premier cru.
Commune de production : Pernand-Vergelesses.
La commune de Pernand-Vergelesses produit également 3 grands crus : CORTON,
CORTON-CHARLEMAGNE, CHARLEMAGNE (voir FICHES N°30 et 31).
Les appellations PERNAND-VERGELESSES et PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
En rouge, le Pernand-Vergelesses se présente sous des traits rubis foncé à reflets bleus violacés, pourpres très intenses. Le nez s’ouvre sur la fraise, la framboise, la violette également. Plus âgé, le vin tire sur le fruit cuit, le musc, le cuir, les épices. La bouche est conciliante avec des épaules solides, des tanins bien fondus. Charnu et corsé, son gras lui offre toute l’harmonie nécessaire.
En blanc, l’or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge. Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore. Au palais, un vin sec et vif, harmonieux et très aimable.
 
Conseils de dégustation:
Rouge : solide et pulpeux, c’est un grand séducteur. Avec ses tanins virils mais superbement fondus, sa préférence va naturellement aux viandes à saveurs relativement fortes comme le veau rôti, braisé ou en sauce, le gigot d’agneau, les gibiers à plumes et le porc grillé. Un rôti de boeuf succombera aussi à son caractère. Sur le plateau de fromages : mont d’or, vacherin, tomme de Savoie, reblochon, cîteaux.
Température de service : 15 à 16 °C.
Blanc : vif, léger et enjoué, c'est le grand vin des sushis, qu'il réveillera tout en respectant leur double texture croquante et moelleuse. Il se plaît en compagnie des poissons d'eau douce en sauce blanche, ou encore des pâtes et risottos aux fruits de mer, qu'il met en perspective grâce à sa vivacité. Il apprécie également les fromages de la famille des gruyères, des bleus et des chèvres.
Température de service : 10 à 12 °C.
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Couleurs  
Rouge 243
Blanc 209

Origine  
France
102191

Bourgogne
27349

Côte de Beaune  
8991

Pernand-vergelesses
243

Tous les vins (243)
Vins 1 - 20 sur un total de 243 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Rollin Père et Fils - Pernand Vergelesses 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
19.50 €
75 cl
Domaine Rollin Père et Fils - Pernand Vergelesses 2011
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
19.50 €
75 cl
Louis Jadot - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Clos de la Croix de Pierre 2011
Louis Jadot - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Clos de la Croix de Pierre 2011
Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
30.00 €
75 cl
Louis Jadot - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Clos de la Croix de Pierre 2009
Louis Jadot - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Clos de la Croix de Pierre 2009
Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
27.00 €
75 cl
Domaine Ludovic Belin Pernand-Vergelesses Les Noirets Vieilles Vignes 2006
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
Ludovic Belin :  serge wetzel ? - une information judiciaire est en cours concernant ce... 
Domaine Virginie Pillet - Pernand-Vergelesses 2003
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
jackanova :  fort agréable - Un gout de fruits rouges reste bien longtemps en bouche...... 
Pierre Marey et Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Les Fichots 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Christian Cousin :  PERNAND-VERGELESSES rouge - 1e Cru Les Fichots 2012 - LE GRAND SEDUCTEUR !!! - Nez... 
Eric Marey Premier Cru Les Fichots 2011
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Pierre Marey et Fils - Pernand-Vergelesses - Les Belles Filles 2010
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Christian Cousin :  PERNAND VERGELESSES 2010 - DE TRES BELLES FILLES ! - Nez de fruits rouges... 
Dufouleur Frères - Pernand Vergelesses Les Filles 2007
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses - Belles Filles 2006
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
Quentin De Mot :  #pernandvergelesses #bourgogne #rouge #pinotnoir #bellesfilles 
Reine Pedauque - Hospices de Beaune - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Cuvée Rameau-Lammarosse 2005
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Domaine Rossignol-Cornu - Pernand-Vergelesses 2003
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er cru - Vergelesses 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Doudet - Pernand-Vergelesses - Les Fichots Vieilles Vignes 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Follin Arbelet - Pernand-Vergelesses 1er Cru - Les Fichots 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Pavelot - Pernand-vergelesses 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Philippe Pacalet - Pernand-Vergelesses 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Philippe Pacalet - Pernand-Vergelesses - Les Belles Filles 2012
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er cru - Vergelesses 2011
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Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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