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Vins blancs : Montrachet

Communes de production :
MONTRACHET : Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
BÂTARD-MONTRACHET : Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
CHEVALIER-MONTRACHET : Puligny-Montrachet.
BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET : Puligny-Montrachet.
CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET : Chassagne-Montrachet.
Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique.
 
Caractère du vin:
Si des nuances apparaissent au sein des différents climats, des traits leur sont communs. Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet de vin blanc suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.
 
Conseils de dégustation:
Blanc : la puissance et la persistance aromatique de ces seigneurs imposent des mets nobles, sophistiqués et de texture complexe. De la belle cuisine en somme. Le foie gras en pâté, bien sûr, mais aussi le caviar. Le homard, la langouste, les grosses crevettes sauvages, puissantes en saveur et fermes, voire croquantes sous la dent, lui rendront un hommage mérité et équilibreront son opulence. Les poissons blancs fermes, comme la lotte, seront également à la fête. Mais on n'oubliera pas non plus les poules et poulardes de belle lignée, élevées en plein air, dont la finesse de chair sera délicatement enrobée par la texture onctueuse et noble du Montrachet. Avec une sauce crémée aux champignons, ce ne sera que mieux, même sur une pièce de veau poêlée ou en sauce, que l'acidité longue et subtile du Montrachet soulignera avec une grande classe.
Température de service : 12 à 14 °C.
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Couleurs  
Blanc 429

Origine  
France
54476

Bourgogne
19541

Côte de Beaune  
10522

Montrachet
429

Tous les vins (429)
Vins 1 - 20 sur un total de 429 vin(s) trouvé(s)
 
Moret-Nominé - Montrachet Grand Cru 2005
Moret-Nominé - Montrachet Grand Cru 2005
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Vincent Dasnoy :  Mon premier Montrachet - Appellation mythique de Bourgogne, je dois dire... 
Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru - Marquis de Laguiche 2002
Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru - Marquis de Laguiche 2002
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
RP  93
Ledegustateur :  Absolument majestueux! D'une grande complexité, le nez offre déjà des notes d'évolution,... 
Domaine de la Romanée-Conti - Montrachet Grand Cru 2000
Domaine de la Romanée-Conti - Montrachet Grand Cru 2000
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
RP  95
Vincent Girardin - Montrachet Grand Cru 2000
Vincent Girardin - Montrachet Grand Cru 2000
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
RP  93
Ledegustateur :  Profond, mûr, flatteur, exotique, avec un fruit crémeux, aux nuances florales... 
Domaine Marc Colin - Montrachet Grand Cru 1999
Domaine Marc Colin - Montrachet Grand Cru 1999
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
RP  92
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 1998
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 1998
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  94
Ledegustateur :  À attendre. - Très fermé, d'une fine minéralité, avec des arômes... 
Gagnard Delagrange Montrachet 1998
Gagnard Delagrange Montrachet 1998
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Ledegustateur :  Un vin hors du commun. - Doré, plutôt évolué. Nez très complexe,... 
Domaine Jean Chartron - Montrachet Grand Cru 2012
Domaine Jean Chartron - Montrachet Grand Cru 2012
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Marc Colin - Montrachet Grand Cru 2012
Domaine Marc Colin - Montrachet Grand Cru 2012
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Montrachet Grand Cru 2012
Louis Latour - Montrachet Grand Cru 2012
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Olivier Leflaive - Montrachet Grand Cru 2012
Olivier Leflaive - Montrachet Grand Cru 2012
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Montrachet Grand Cru 2011
Bouchard Père et Fils - Montrachet Grand Cru 2011
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Sous une robe d'un resplendissant or vif, ce Grand Cru développe des arômes complexes...
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2011
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2011
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Jean Chartron - Montrachet Grand Cru 2011
Domaine Jean Chartron - Montrachet Grand Cru 2011
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Montrachet Grand Cru 2011
Louis Latour - Montrachet Grand Cru 2011
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Olivier Leflaive - Montrachet Grand Cru 2011
Olivier Leflaive - Montrachet Grand Cru 2011
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Montrachet Grand Cru 2010
Bouchard Père et Fils - Montrachet Grand Cru 2010
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Sous une robe d'un resplendissant or vif, ce Grand Cru développe des arômes complexes...
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2010
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2010
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vin-Malin.fr :  Ce Montrachet 2010 du domaine Jacques Prieur joue...
Domaine Jean Chartron - Montrachet Grand Cru 2010
Domaine Jean Chartron - Montrachet Grand Cru 2010
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru - Marquis de Laguiche 2010
Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru - Marquis de Laguiche 2010
Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vin-Malin.fr :  Quelques terroirs viticoles ont, de toutes époques,...
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