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Vins rouges : Monthélie

Cette appellation comporte 15 climats classés en premier cru.
Commune de production : Monthelie.
Les appellations MONTHELIE et MONTHELIE PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Le Monthelie rouge a une belle robe rubis. Ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine), orientés avec l’âge sur le sous-bois, la fougère et les épices. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins. Il partage avec Volnay l’image d’un vin féminin.
Le Monthelie blanc est proche cousin du Meursault, possèdant une belle robe aux reflets dorés. Sur des accents vanillés, il évoque les fleurs blanches (l’aubépine), la pomme reinette, la noisette fraîche. Sa bouche offre une saveur moelleuse relevée par la nécessaire acidité qui signe les grands vins blancs.
 
Conseils de dégustation:
Rouge : velouté et assez ferme, ses tanins doivent s'accompagner de viandes assez rondes en bouche, pourquoi pas avec quelques impressions croustillantes : des volailles rôties, dans la cuisse comme dans le filet, l’agneau rôti, le lapin. Les abats rôtis, tels que les ris de veau, le foie ou les andouillettes grillées sauront apprécier la fermeté du Monthelie, les tourtes à la viande se régaleront aussi de cet accord. Pour le fromage, le brillat-savarin, le brie, le reblochon.
Température de service : 15 °C.
Blanc : sa saveur moelleuse et ample sera comblée par des crevettes « al dente », juste saisies, et des tajines de poisson, dont la texture multiple fera écho à celle du vin, souple et vive à la fois. Il se marie volontiers avec les fromages bleus : roquefort, bleu de Bresse ou d’Auvergne mais également avec l’époisses et le livarot.
Température de service : 12 °C.
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Couleurs  
Rouge 229
Blanc 28

Origine  
France
102191

Bourgogne
27349

Côte de Beaune  
8991

Monthélie
229

Tous les vins (229)
Vins 1 - 20 sur un total de 229 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Dubuet-Monthélie - Monthélie 1er Cru - Les Champs-Fulliot 2005
Domaine Dubuet-Monthélie - Monthélie 1er Cru - Les Champs-Fulliot 2005
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  3 avis   
juleloup :  Facile à boire, rond, frais, très fruité, très équilibré. Vraiment agréable... 
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2005
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2005
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  2 avis   
maestro :  #fav2009 
Gérard Doreau - Monthélie 1er Cru - Champs Fulliots 2004
Gérard Doreau - Monthélie 1er Cru - Champs Fulliots 2004
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  2 avis   
Mu-Guet :  un vin de mariage qu'on n'a pas le temps de boire si vous etes a la table des amis - Ce... 
Bouchard Père et Fils - Monthélie 1er Cru - Champs Fulliot 2009
Bouchard Père et Fils - Monthélie 1er Cru - Champs Fulliot 2009
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
panophilou :  Une curiosité à attendre - Ce vin est issu d'une appellation peu prestigieuse,... 
Domaine Pierre Morey - Monthélie 2009
Domaine Pierre Morey - Monthélie 2009
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Georges Touboulic :  Delicieux - Voila un vin que j'ai acheté a un partenaire de confiance... 
Pascal Prunier-Bonheur - Monthélie - Les Vignes Rondes 2009
Pascal Prunier-Bonheur - Monthélie - Les Vignes Rondes 2009
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Rodrigo Sanchez :  Bon Bourgogne mais un peu cher.... - Un des vins que j'ai péché chez... 
Château de la Loyère - Monthélie - Vieilles Vignes 2006
Château de la Loyère - Monthélie - Vieilles Vignes 2006
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Marc Roisin :  #fav2009 #autoworld2009 
Château de Monthélie - Monthélie 2005
Château de Monthélie - Monthélie 2005
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Viviana Vecchione :  Une appellation peu connue que celle du petit village de Monthelie (Côte de Beaune).... 
Domaine des Comtes Lafon - Monthélie 1er Cru - Les Duresses 2005
Domaine des Comtes Lafon - Monthélie 1er Cru - Les Duresses 2005
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  91
Viviana Vecchione :  Une appellation peu connue qui concerne le petit village de Monthélie, Côte de... 
Domaine Eric Boussey - Monthélie 2005
Domaine Eric Boussey - Monthélie 2005
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Marc Roisin :  Un bel équilibre pour accompagner un waterzooi à notre façon. Je le recommande... 
Domaine Paul Garaudet - Monthelie 2005
Domaine Paul Garaudet - Monthelie 2005
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Slurp Slurp :  Un vin franc, sans chichis - Oct 2009: Très bonne surprise pour cette... 
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2004
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2004
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Marc Roisin :  Assez léger, mais au parfum agréable, nous a plu avec de l'époisse pas loin.... 
Louis Latour - Monthélie 2004
Louis Latour - Monthélie 2004
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Satisfaisant  1 avis   
Marc Roisin :  Un vin léger aux saveurs de fraises des bois et framboises - Un vin léger,... 
Domaine Deschamps - Monthélie 1999
Domaine Deschamps - Monthélie 1999
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
jackanova :  #subtil #doux 
Eric Montchovet - Monthelie - 1er Cru - Meix Bataille 1999
Eric Montchovet - Monthelie - 1er Cru - Meix Bataille 1999
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Ce sont des vins colorés, charpentés grâce à des tanins très fins. Ils ont...
Monthélie - Andrée Taupenot 1990
Monthélie - Andrée Taupenot 1990
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
jackanova :  #onctueux 
Gérard Doreau Monthélie 2013
Gérard Doreau Monthélie 2013
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2011
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2011
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2010
Bouchard Père et Fils - Monthélie 2010
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine des Comtes Lafon - Monthélie 1er Cru - Les Duresses 2010
Domaine des Comtes Lafon - Monthélie 1er Cru - Les Duresses 2010
Monthélie (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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