https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 

Vins blancs : Maranges

L’appellation MARANGES comporte 7 climats classés en premier cru.
Communes de production : Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Bien que l’aire de production soit située dans le département de la Saône-et-Loire, cette appellation fait partie intégrante de la Côte de Beaune.
Les appellations MARANGES et MARANGES PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Rouge : rubis framboise, parfois plus foncé et violacé, brillant, son bouquet éclate sur le fruit (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu’au confit). Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Juste assez d’acidité pour assurer la garde durant 3 ou 4 ans, quelques années de plus pour les meilleurs. Avec ses tanins lisses et chaleureux, il est bien présent, fondu et d’une vinosité intense.
Blanc : d’un or délicat, il parle la fleur blanche (aubépine, acacia, chèvrefeuille) comme sa langue maternelle, avec des notes de pierre à fusil ou de miel avec l’âge, qui contribuent à sa personnalité. Il se décline sur une tonalité souple et subtile, moins imposante que soucieuse de fignoler le détail. En rouge comme en blanc, surtout depuis la Saint-Vincent tournante de 1997, les connaisseurs le reconnaissent à son accent.
 
Conseils de dégustation:
Rouge : chaleureux et fluide, il se distingue par une trame tannique fine et souple. Il s'impose alors avec un grand naturel sur les volailles et les viandes rouges qu'il n'agresse pas de ses tanins, notamment dans leurs variantes exotiques et épicées, auxquelles sa belle vinosité poivrée donne la réplique avec brio. Idem avec des nems, des ribs grillés et le porc braisé, dont la force aromatique nécessite un vin aux notes explosives de fruits et d'épices.
Température de service : 14 à 16 °C.
Blanc : sa souplesse et sa subtilité, tout en nuances florales, le dirigent naturellement vers les entrées froides à base de légumes, les antipasti et les terrines de poisson. Mais les poissons nobles simplement poêlés, de mer ou d'eau douce seront eux aussi reconnaissants de cette fluidité, de cette subtilité et de cette grande finesse florale. Sa vivacité naturelle fera aussi bon ménage avec les fromages à pâte cuite légèrement aigrelets, comme le Cantal ou le Gouda.
Température de service : 12 à 13 °C.
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...
 
 
 

Affiner vos critères
Couleurs  
Rouge 133
Blanc 10

Origine  
France
54476

Bourgogne
19541

Côte de Beaune  
10522

Maranges
10

Tous les vins (10)
Vins 1 - 10 sur un total de 10 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Christian Roy - Maranges 2005
Domaine Christian Roy - Maranges 2005
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
Domaine Edmond Monnot et Fils - Maranges 1er Cru  La Fuissière 2011
Domaine Edmond Monnot et Fils - Maranges 1er Cru La Fuissière 2011
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Contat-Grangé - Maranges Blanc 2007
Domaine Contat-Grangé - Maranges Blanc 2007
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vinatis.com :  Levure naturelle, labour des vignes, le Domaine Contat...
Domaine Contat Grange - Santenay - Saint Jean de Narosse - Blanc 2007
Domaine Contat Grange - Santenay - Saint Jean de Narosse - Blanc 2007
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vinatis.com :  Levure naturelle, labour des vignes, le Domaine Contat...
Domaine Jean-François Bouthenet - Maranges Sous le Chêne 2006
Domaine Jean-François Bouthenet - Maranges Sous le Chêne 2006
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Jean-François Bouthenet - Maranges Sous le Chêne 2005
Domaine Jean-François Bouthenet - Maranges Sous le Chêne 2005
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Jean-François Bouthenet - Maranges Sous le Chêne 2004
Domaine Jean-François Bouthenet - Maranges Sous le Chêne 2004
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Colin-Deleger - Maranges Blanc 2003
Colin-Deleger - Maranges Blanc 2003
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  88
Colin-Deleger - Maranges Blanc 2002
Colin-Deleger - Maranges Blanc 2002
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  87
Colin-Deleger - Maranges Blanc 2001
Colin-Deleger - Maranges Blanc 2001
Maranges (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  86
publicité