Vins : Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Communes de production :
MONTRACHET : Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
BÂTARD-MONTRACHET : Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
CHEVALIER-MONTRACHET : Puligny-Montrachet.
BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET : Puligny-Montrachet.
CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET : Chassagne-Montrachet.
Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique.
 
Caractère du vin:
Si des nuances apparaissent au sein des différents climats, des traits leur sont communs. Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet de vin blanc suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.
 
Conseils de dégustation:
Blanc : la puissance et la persistance aromatique de ces seigneurs imposent des mets nobles, sophistiqués et de texture complexe. De la belle cuisine en somme. Le foie gras en pâté, bien sûr, mais aussi le caviar. Le homard, la langouste, les grosses crevettes sauvages, puissantes en saveur et fermes, voire croquantes sous la dent, lui rendront un hommage mérité et équilibreront son opulence. Les poissons blancs fermes, comme la lotte, seront également à la fête. Mais on n'oubliera pas non plus les poules et poulardes de belle lignée, élevées en plein air, dont la finesse de chair sera délicatement enrobée par la texture onctueuse et noble du Montrachet. Avec une sauce crémée aux champignons, ce ne sera que mieux, même sur une pièce de veau poêlée ou en sauce, que l'acidité longue et subtile du Montrachet soulignera avec une grande classe.
Température de service : 12 à 14 °C.
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Couleurs  
Blanc 172

Origine  
France
156845

Bourgogne
45793

Côte de Beaune  
19046

Bienvenues-Bâtard-Montrachet
172

Tous les vins (172)
Vins 1 - 20 sur un total de 172 vin(s) trouvé(s)
 
Henri Boillot - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2008
Henri Boillot - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2008
Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Domaine Paul Pernot - Bienvenues-Batard-Montrachet - Grand Cru 2004
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
Domaine Faiveley - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Faiveley - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Etienne Sauzet - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2010
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Faiveley - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Olivier Leflaive - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2010
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Etienne Sauzet - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2009
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Louis Carillon et Fils - Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2009
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Jadot - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2009
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  94
Wineandco.com :  La Côte de Beaune comporte en partie centrale un...
Olivier Leflaive - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2009
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Etienne Sauzet - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2008
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Ramonet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Jadot - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2008
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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Olivier Leflaive - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2008
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Etienne Sauzet - Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2007
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  96
Domaine Leflaive - Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2007
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  94
Domaine Louis Carillon et Fils - Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2007
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  91
Domaine Paul Pernot - Bienvenues-Batard-Montrachet - Grand Cru 2007
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  94
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