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Vins blancs : Beaune

Cette appellation comporte 42 climats classés en premier cru.
Commune de production : Beaune.
Les appellations BEAUNE et BEAUNE PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Selon l’emplacement des vignes, des nuances apparaissent : au nord de la commune, les vins sont le plus souvent intenses et puissants ; au sud, les vins sont souples et ronds.
Rouge : une robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate. Cette flamme annonce des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois. Truffe, cuir, épices avec l’âge. Jeune, ce vin offre au palais le charme croquant du raisin frais. Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.
Blanc : la tendresse de l’or aux reflets verts. Un bouquet d’amandes, de fruits secs, de fougères et de fleurs blanches. Le miel et la cannelle sont ses notes habituelles. On le dégustera soit assez jeune sur le fruit, soit un peu plus mûr pour son gras et son moelleux.
 
Conseils de dégustation:
Rouge : généreux, les Beaune montrent une grande puissance aromatique et une texture charnue, ce qui les prédestine aux viandes musquées et très fermes, comme le gibier à poils, rôti ou braisé. Pour les fromages, choisissez l’époisses, le soumaintrain, le munster, le maroilles.
Température de service : 15 à 16 °C.
Blanc : sa fraîcheur et son registre floral feront merveille sur les volailles et le veau en sauce crémée, les tajines au poisson, mais aussi les sushis et poissons de mer grillés. Plus âgé et donc plus gras, il saura envelopper et amadouer les fromages comme le cîteaux, le comté et certains chèvres.
Température de service : 12 à 14 °C.
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Couleurs  
Rouge 1191
Blanc 246

Origine  
France
54476

Bourgogne
19541

Côte de Beaune  
10522

Beaune
246

Tous les vins (246)
Vins 1 - 20 sur un total de 246 vin(s) trouvé(s)
 
Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2012
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2011
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2010
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert...
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Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2009
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1jour1vin.com :  La version en blanc du Beaune du Château est un...
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Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Clos Saint-Landry - Blanc 2007
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  91
ST  89
Burghound : 90/100
Vintageandco.com
32.00 €
75 cl
Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Clos Saint-Landry - Blanc 2003
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Le Clos Saint-Landry est un monopole d'à peine deux hectares, appartenant à la...
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Domaine Guillemard-Clerc - Beaune 2009
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Chanson Père & Fils - Beaune Bastion 1er Cru - Blanc 2007
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2005
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Marc Roisin :  Blanc sur rouge, rien ne bouge. Rouge sur blanc, tout fout le camp. - #fleurs... 
Clavelier et Fils - Beaune - Les Pertuisots 2005
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
chambolle :  super bon ! 
Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2005
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
vinogusto :  Recommandé par De Coninck Wine & Spirits - A Beaune, le Clos des... 
Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2002
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
RP  88
Ledegustateur :  Nez de bonne maturité, avec un profil assez classique, mélangeant la pomme mûre... 
Rodolphe Demougeot - Beaune - Les Epenotes - Blanc 2002
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
Cyril B :  Un rouge à Beaune - Bouteille achetée au domaine alors que j'étais... 
Château de Meursault - Beaune 1er Cru Blanc 1997
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Blanc 2013
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Auchan.fr :  Ce Beaune Premier Cru offre une superbe pureté aromatique...
Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2012
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Beaune - Clos Saint Désiré 2012
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Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Clos Saint-Landry - Blanc 2011
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Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2011
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GG  90
Gilbert et Gaillard : 90 -  Robe jaune pâle, brillante,...
Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2011
Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru - Clos des Mouches - Blanc 2011
Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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