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Vins : Bâtard-Montrachet

Communes de production :
MONTRACHET : Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
BÂTARD-MONTRACHET : Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
CHEVALIER-MONTRACHET : Puligny-Montrachet.
BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET : Puligny-Montrachet.
CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET : Chassagne-Montrachet.
Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique.
 
Caractère du vin:
Si des nuances apparaissent au sein des différents climats, des traits leur sont communs. Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet de vin blanc suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.
 
Conseils de dégustation:
Blanc : la puissance et la persistance aromatique de ces seigneurs imposent des mets nobles, sophistiqués et de texture complexe. De la belle cuisine en somme. Le foie gras en pâté, bien sûr, mais aussi le caviar. Le homard, la langouste, les grosses crevettes sauvages, puissantes en saveur et fermes, voire croquantes sous la dent, lui rendront un hommage mérité et équilibreront son opulence. Les poissons blancs fermes, comme la lotte, seront également à la fête. Mais on n'oubliera pas non plus les poules et poulardes de belle lignée, élevées en plein air, dont la finesse de chair sera délicatement enrobée par la texture onctueuse et noble du Montrachet. Avec une sauce crémée aux champignons, ce ne sera que mieux, même sur une pièce de veau poêlée ou en sauce, que l'acidité longue et subtile du Montrachet soulignera avec une grande classe.
Température de service : 12 à 14 °C.
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Couleurs  
Blanc 468

Origine  
France
163204

Bourgogne
46994

Côte de Beaune  
19513

Bâtard-Montrachet
468

Tous les vins (468)
Vins 1 - 20 sur un total de 468 vin(s) trouvé(s)
 
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2004
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2004
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vintageandco.com
180.00 €
75 cl
Jean-Marc Boillot - Batard Montrachet Grand Cru 2009
Jean-Marc Boillot - Batard Montrachet Grand Cru 2009
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  #gjb2012 
Joseph Drouhin - Bâtard Montrachet Grand Cru 2009
Joseph Drouhin - Bâtard Montrachet Grand Cru 2009
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Marc Roisin :  Divinement bon, dès aujourd'hui, et pour des années encore. Mon Bourgogne blanc... 
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  #gjb2012 
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Excellent  1 avis   
Marc Roisin :  Très bien, en particulier sur du homard et des morilles #bourgognegrandcru 
Domaine Paul Pernot - Batard-Montrachet - Grand Cru 2004
Domaine Paul Pernot - Batard-Montrachet - Grand Cru 2004
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1 avis   
Domaine Leflaive - Bâtard Montrachet Grand Cru 1996
Domaine Leflaive - Bâtard Montrachet Grand Cru 1996
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
RP  97
Ledegustateur :  Magnifique! Offrant une douceur subtile, crémeuse, faite de notes d'amandine, noisettées,... 
Louis Jadot - Bâtard-Montrachet Grand Cru 1982
Louis Jadot - Bâtard-Montrachet Grand Cru 1982
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  J'ai goûté 2 bouteilles, l'une était peu convaincante, plutôt sur le moisi malgré... 
Domaine Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
Domaine Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2012
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
Domaine Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Pierre Morey - Batard Montrachet Grand Cru 2011
Domaine Pierre Morey - Batard Montrachet Grand Cru 2011
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Etienne Sauzet - Batard Montrachet Grand Cru 2010
Domaine Etienne Sauzet - Batard Montrachet Grand Cru 2010
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vin-Malin.fr :  Propriété phare de Puligny-Montrachet, le domaine...
Domaine Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
Domaine Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Domaine Pierre Morey - Batard Montrachet Grand Cru 2010
Domaine Pierre Morey - Batard Montrachet Grand Cru 2010
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
Bâtard-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Vin-Malin.fr :  Batard Montrachet Grand Cru 2010 du domaine Olivier...
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