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Vins blancs : Aloxe-Corton

Appellation Communale du vignoble de la Côte de Beaune, cette appellation comporte 13 climats classés en premier cru. Les communes de de production sont Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny. Les appellations ALOXE-CORTON et ALOXE-CORTON PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
En rouge, la robe est assez foncée, rubis soutenu, velours cramoisi, soie moirée, grenat. Jeune, ses arômes suggèrent le jardin au printemps, les petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s’intensifient avec l’âge : pivoine et jasmin, confitures et fruits à l’eau de-vie, pistache, pruneaux, cuir, truffe, champignon, cannelle. Assez profonds, les sols conviennent bien à un pinot noir corsé et généreux. Robuste sans perdre sa distinction, racé et fruité, il s’ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde, sur un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables. Le vin blanc est ici très rare.
 
Conseils de dégustation:
Accord Mets-Vins: Leur belle puissance des rouge impose des mets de grande force. Leur caractère généreux et opulent, leurs tanins distingués accompagneront au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées. Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...

Température de service : 15 à 16 °C.
 
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Couleurs  
Rouge 438
Blanc 4

Origine  
France
54476

Bourgogne
19541

Côte de Beaune  
10522

Aloxe-Corton
4

Tous les vins (4)
Vins 1 - 4 sur un total de 4 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine du Comte Senard - Aloxe Corton Blanc 2007
Domaine du Comte Senard - Aloxe Corton Blanc 2007
Aloxe-Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Boudier Père et Fils 2004
Boudier Père et Fils 2004
Aloxe-Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Louis Jadot - Aloxe-Corton - En Charlemagne 1996
Louis Jadot - Aloxe-Corton - En Charlemagne 1996
Aloxe-Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  91
Louis Jadot - Aloxe-Corton - En Charlemagne 1995
Louis Jadot - Aloxe-Corton - En Charlemagne 1995
Aloxe-Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
RP  90
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