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Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - Les Cloux 2007
Rully (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Cave de la crosse : « Ne pas confondre avec la maison de Champagne qui prends deux S. C\'est le Domaine... » Voir plus...
Cave de la crosse : « Ne pas confondre avec la maison de Champagne qui prends deux S. C\'est le Domaine phare en Rully, en blanc mais aussi en rouge. Ce rouge a une robe assez légère, la bouche est ronde, pas agressive, une belle finesse avec un fruit de Pinot Noir net. Ce vin est frais et se boit tout seul. Ce n\'est pas un Pommard mais un vin assez féminin par son élégance. Ce vin rouge est issu d\'une parcelle de vigne de type Pinot noir âgéede 45 ans. La robe est rubis, le nez aux arômes intenses de fruits estrelevé d\'un boisé de qualité. En bouche ce vin est concentré, épicé,très ample et bien charpenté. »
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Domaine Les Champs de l’Abbaye Les Cailloux blanc 2007
Rully (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
La Contre-Étiquette : « Un joli concerto, en Fa majeur pour une cuvée qui ne l'est pas moins ! Car lorsque... » Voir plus...
La Contre-Étiquette : « Un joli concerto, en Fa majeur pour une cuvée qui ne l'est pas moins ! Car lorsque l'on déguste un Rully aux allures chevaleresques dignes d'un Chassagne de grand renom…on aurait tort de s'en priver! (dernières bouteilles) Bourgogne Rully Les Cailloux 2007 Blanc Domaine Les Champs de l'Abbaye - Alain Hasard Chardonnay Belle robe jaune or paille aux reflets émeraude ! Nez bouqueté aux arômes intenses de fleurs blanches et jaunes, de bergamote, d'épices (curry, réglisse), sur un va et vient d'amande, de sauge, et de menthol. Fumé racé, minéral/boisé ! Superbe attaque en bouche, cristalline à tous les niveaux : texture extra-fine aux saveurs délicates. Longue et persistante fraicheur. Grain très fin, très porteur, se profilant comme une douce mélodie, prêt à s'accorder avec la moindre texture ! Un nectar dentelé, et raffermi par l'élevage et les accents fumé (graphite), pour un accord fusionnel parfait. Bel équilibre général. (30/11/2008) Coquilles Saint-Jacques au beurre de soja Bar »
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Domaine Ninot - Rully 1er Cru 2007
Rully (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Les Gentlemen Cavistes : « Ce premier cru mérite bien sa distinction. En effet, de couleur jaune clair aux... » Voir plus...
Les Gentlemen Cavistes : « Ce premier cru mérite bien sa distinction. En effet, de couleur jaune clair aux reflets verts, le nez est complexe. Des senteurs de fruits (poire, amande) se mélangent subtilement à des arômes floraux (acacia). La bouche est souple, grasse et longue. Elle se termine par des parfums légèrement beurrés et boisés. Ce vin présente à mon goût un fort potentiel et sera optimum après 2 ans de vieillissement. Un peu de patience ! »
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Domaine Ninot Erell - Rully - Chaponnières 2007
Rully (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
La Tache de Vin : « Une robe allant du rubis cerise au grenat sombre. Des arômes de petits fruits noirs... » Voir plus...
La Tache de Vin : « Une robe allant du rubis cerise au grenat sombre. Des arômes de petits fruits noirs et rouges composent le bouquet »
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Jean-Marc Boillot - Rully 1er Cru 2007
Rully (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Espacevin Pirard : « Le vin idéal pour s'initier au style de Jean-Marc Boillot. Fruité expressif, gras,... » Voir plus...
Espacevin Pirard : « Le vin idéal pour s'initier au style de Jean-Marc Boillot. Fruité expressif, gras, jolies notes toastées en finale. . . il a tout d'un grand. Cépages: Chardonnay
Maturité: Peut être servi mais également de garde
Accord vin-mets: Viandes blanches et volailles Poissons froids Poissons en sauce »
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