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Vins blancs : Montagny

Cette appellation comporte 51 climats classés en premier cru.
Communes de production : Montagny, Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy.
Les appellations MONTAGNY et MONTAGNY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
 
Caractère du vin:
Le Montagny, exclusivement blanc, se présente à l’oeil sous les traits classiques du chardonnay bourguignon : limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d’or avec l’âge. Ses arômes habituels évoquent l’acacia, l’aubépine, le chèvrefeuille, la fleur de ronce, parfois la violette et la fougère. Sous un angle plus vif, il s’y ajoute la citronnelle et la pierre à fusil. La noisette, le miel n’étonnent pas, ni la pêche blanche, ni la poire. En bouche, un vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable, riche en retours d’arômes épicés. La finesse du goût, la délicatesse s’accordent avec une charpente structurée et durable.
 
Conseils de dégustation:
Blanc : racé, subtil et riche en notes délicates, le Montagny ne supporte que les harmonies avec des mets équilibrés et d'intensité aromatique comparable. Le veau en sauce blanche lui va bien. Côté mer, les crustacés vapeur ou pochés, les poissons nobles juste poêlés ou grillés, ou mieux à la vapeur, sont admis à sa table. Les paellas viandes/poissons lui conviennent également, car ce plat moelleux aux arômes très diversifiés sera illuminé par la belle allure et la richesse aromatique du Montagny. Il en va de même pour les gratins de fruits de mer. Quant aux fromages, il sait mettre en valeur les chèvres, le beaufort, le comté, l’emmental, le saint-paulin.
Température de service : 10 à 12 °C.
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Couleurs  
Blanc 207

Origine  
France
54476

Bourgogne
19541

Montagny
207

Tous les vins (207)
Vins 1 - 20 sur un total de 207 vin(s) trouvé(s)
 
Joseph Drouhin - Montagny 2012
Joseph Drouhin - Montagny 2012
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Alexandre Gauvin - Montagny 1er Cru 2011
Alexandre Gauvin - Montagny 1er Cru 2011
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
Louis Latour - Montagny 2011
Louis Latour - Montagny 2011
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Vignerons Réunis à Buxy - Montagny 1er Cru - Les Coères 2011
Vignerons Réunis à Buxy - Montagny 1er Cru - Les Coères 2011
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Julien Conreur :  Un beau bourgogne - Beau nez Belle longueur Petite acidité 
Jean-Marc Boillot - Montagny 1er Cru Le Vieux Château 2010
Jean-Marc Boillot - Montagny 1er Cru Le Vieux Château 2010
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Tomy A :  Très bien - couleur or pâle, nez expressif sur un léger beurré avec... 
Alexandre Gauvin - Montagny 1er Cru 2009
Alexandre Gauvin - Montagny 1er Cru 2009
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Marc Roisin :  Frais et floral 
Château de la Guiche - Montagny 2009
Château de la Guiche - Montagny 2009
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Jean-Marc Boillot - Montagny 1er Cru Le Vieux Château 2009
Jean-Marc Boillot - Montagny 1er Cru Le Vieux Château 2009
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  Très bon ça ! #chardonnay 
Jean-Pierre Berthenet - Montagny 1er Cru - Les Platières 2008
Jean-Pierre Berthenet - Montagny 1er Cru - Les Platières 2008
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Bettane & Desseauve : " 13,5/20. Ce vigneron propose une large gamme de... 
Blason de Bourgogne - Montagny - 1er cru - Blanc 2007
Blason de Bourgogne - Montagny - 1er cru - Blanc 2007
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Satisfaisant  1 avis   
Château de Cary Potet - Montagny 2007
Château de Cary Potet - Montagny 2007
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Christian Cousin :  MONTAGNY Blanc « Les reculerons » 2007. Vin élégant ! - MONTAGNY... 
Pierre André - Montagny 1er Cru - Les Reforts 2007
Pierre André - Montagny 1er Cru - Les Reforts 2007
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Trop peu d'avis sur ce Montagny 1er, j'en ai pris 3 au feeling sans goûter car... 
Château de Cary Potet - Montagny 2006
Château de Cary Potet - Montagny 2006
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Christian Cousin :  MONTAGNY 1er Cru « Les Burnins » 2006. Vin ravissant ! - Nez de... 
Château de Cary Potet - Montagny - Les Jardins 2006
Château de Cary Potet - Montagny - Les Jardins 2006
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Château de la Saule - Montagny 1er Cru 2006
Château de la Saule - Montagny 1er Cru 2006
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Jean-Marc Boillot - Montagny 1er Cru Le Vieux Château 2006
Jean-Marc Boillot - Montagny 1er Cru Le Vieux Château 2006
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
Jp Bernard :  vin du dimanche - agreable surpise de ce montagny, mineralite ,mais aussi... 
Louis Picamelot - Montagny - Vieux Château 2006
Louis Picamelot - Montagny - Vieux Château 2006
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Blason de Bourgogne - Montagny Premier Cru Cuvée Spéciale 2005
Blason de Bourgogne - Montagny Premier Cru Cuvée Spéciale 2005
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Bon  1 avis   
Slurp Slurp :  Vive l'apéro au soleil - Nous avons bu ce vin pendant une soirée en... 
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru - Les Vignes Derrière 2005
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru - Les Vignes Derrière 2005
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
1 avis   
Stéphane Aladame, dans un souci constant de qualité, est en cours d’obtention...
Louis Latour - Montagny 1er Cru - La Grande Roche 2004
Louis Latour - Montagny 1er Cru - La Grande Roche 2004
Montagny (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
Très bon  1 avis   
XBi :  Montagny plein de finesse - Nez parfumé difficile à décrire (j'ai noté... 
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