Vins : Beaujolais


"Le Beaujolais nouveau est arrivé!", une phrase bien connue, porteuse de nombreux clichés, slogan d'un marketing agressif qui a fait la notoriété du Beaujolais sans faire son renom. Mais il est grand temps de pousser la curiosité plus loin que le célèbre goût de banane des beaujolais nouveaux commercialisés à partir du 3ème jeudi de novembre...

Ce terroir est le plus méridional de Bourgogne, il s'étend sur 22 500 hectares. Il est planté d'un cépage unique, le Gamay noir à jus blanc sur des sols de schistes granitiques.

Les vins du Beaujolais sont issus d'une vinification spéciale qui garde prisonnier le gaz carbonique, les arômes augmentent alors d'intensité par l'explosion des baies de raisin. De plus, les raisins ne sont ni foulés, ni éraflés et le vieillissement en fûts est quasiment inexistant si bien que le vin est élaboré en deux mois. La mise en bouteille est très rapide.

Ce vin coloré et fruité est à boire jeune dans son ensemble. Il détient charme, jeunesse et fraîcheur. Le Gamay qui serait une vieille mutation du Pinot noir donne au vin son goût si spécifique de bonbon anglais et de banane. Pourtant, il convient de constater qu'au cours des dernières années, les vins de cette appellation se sont corsés et sont devenus plus fruités.

Aujourd'hui reconnu et apprécié, le Gamay fut longtemps sous-estimé. En effet, en 1395, le duc de Bourgogne Philippe le Hardi ordonna la disparition totale de celui-ci des vignobles de la Côte-d'Or. Ce discrédit resta longtemps ancré dans les esprits.
 
Site officiel Inter Beaujolais : www.beaujolais.com
 

Les différentes appellations du Beaujolais

- Le Beaujolais : le plus petit, vin gourmand, il se décline également en blanc et rosé.
- Le Beaujolais supérieur : il ressemble au précédent tout en étant un peu plus corsé.
- Le Beaujolais Village : issu de terrains granitiques, il est très plaisant, et peut accompagner un grand nombre de mets.
- Les dix crus du Beaujolais : Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
 
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Origine  
France
31281

Beaujolais
521

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Château Thivin - Brouilly 2009
Château Thivin - Brouilly 2009
Brouilly (Beaujolais, France)
Faible  6 avis   
B&D  14,5
Vincent Dasnoy :  Décevant. Nez peu agréable, notes animales, souffre. Ca s'est un peu amélioré... 
1jour1vin.com
9.50 €
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Marcel Lapierre - Morgon 2012
Marcel Lapierre - Morgon 2012
Morgon (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Franprix :  Une robe rouge brillant, un nez sur le fruit rouge, la...
Franprix
16.90 €
75 cl
Marcel Lapierre - Morgon 2011
Marcel Lapierre - Morgon 2011
Morgon (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Cuvée avec Sulfites - Nez changeant, il joue à cache-cache. Tantôt... 
LeClos-Prive.com
15.50 €
75 cl – Vente privée
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2009
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2009
Morgon (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
RP  91
RVF  16
Tomy A :  Un grand Morgon - LC Desvignes se place comme l'un des meilleurs domaines... 
1jour1vin.com
9.50 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2012
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2012
Morgon (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert...
1jour1vin.com
14.00 €
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Domaine de la Madone - Fleurie 2012
Domaine de la Madone - Fleurie 2012
Fleurie (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2011 était noté : Bettane...
1jour1vin.com
8.00 €
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Château Thivin - Brouilly 2012
Château Thivin - Brouilly 2012
Brouilly (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2011 était noté : Parker...
1jour1vin.com
9.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2012
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2012
Morgon (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert...
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14.00 €
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Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20 , RVF 17/20...
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18.00 €
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Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée la Chapelle 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée la Chapelle 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : RVF 16,5/20 , Bettane & Desseauve 16/20...
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14.00 €
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Domaine de la Madone - Fleurie 2011
Domaine de la Madone - Fleurie 2011
Fleurie (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout...
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8.00 €
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Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2011
Morgon (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : Robert Parker 90/100 , RVF 15/20 , Bettane...
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9.00 €
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Domaine de la Madone - Fleurie - Prestige 2011
Domaine de la Madone - Fleurie - Prestige 2011
Fleurie (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 16,5/20...
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12.50 €
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Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2011
Morgon (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : Robert Parker 90/100 , RVF 16/20 « Le...
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13.00 €
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Château Thivin - Brouilly 2011
Château Thivin - Brouilly 2011
Brouilly (Beaujolais, France)
LeClos-Prive.com
9.90 €
75 cl – Vente privée
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2011
Morgon (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : Robert Parker 92/100 , RVF 16,5/20 « Le...
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14.00 €
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Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : RVF 15,5/20 , Bettane & Desseauve 15/20...
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9.50 €
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Domaine du Niagara - Fleurie 2011
Domaine du Niagara - Fleurie 2011
Fleurie (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : RVF 15/20 , Bettane & Desseauve 14,5/20...
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9.00 €
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Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Godefroy 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Godefroy 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Note : Bettane & Desseauve 16,5/20 « Une grande...
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14.00 €
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Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py - Les Impénitents 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py - Les Impénitents 2011
Morgon (Beaujolais, France)
1jour1vin.com :  Notes : Robert Parker 92/100 , RVF 17/20 « Morgon...
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19.00 €
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