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Vins rouges : Chiroubles

 

Chiroubles, le plus beaujolais des crus

A Chiroubles, village qui a donné son nom au cru, le gore, ce sable qui résulte de la dégradation de la roche sous-jacente, prodigue au Gamay les conditions idéales pour qu’il exprime sa nature gouleyante, donnant à l’amateur cette sensation  agréable de « glisser en bouche ». Résultat : on dit volontiers de Chiroubles qu’il est « le plus beaujolais des crus ». Le vin est tendre, fruité, friand, issu de sols remarquables d’homogénéité, maigres et peu profonds. La robe est rouge rubis, les arômes dominés par des notes florales de violette, iris, muguet et pivoine et en bouche, les fruits rouges expriment remarquablement le gamay.
 
Pour planter les ceps, à l’origine, certaines parcelles ont même dû être creusées à la barre à mine ! Chiroubles est aussi le plus élevé des crus du Beaujolais : les vignes sont adossées aux monts du Beaujolais et culminent entre 250 et 450 mètres d’altitude. Les pentes sont raides, les coteaux escarpés, d’où la nécessité, depuis toujours, de lutter contre l’érosion des sols : le viticulteur creuse des « rases » en travers de la pente, tous les huit ou neuf rangs de vigne, pour canaliser les eaux de pluie. Des enrochements sont réalisés dans de larges fossés le long des routes. Et, lorsque la terre glisse le long de la pente, on n’hésite pas à la remonter.
 

Les différentes appellations du Beaujolais

- Le Beaujolais : e plus petit, vin gourmand, il se décline également en blanc et rosé.
- Le Beaujolais supérieur : il ressemble au précédent tout en étant un peu plus corsé.
- Le Beaujolais Village : issus de terrains granitiques, il est très plaisant, et peut accompagner un grand nombre de mets.
- Les dix crus du Beaujolais : Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
 
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Couleurs  
Rouge 190

Origine  
France
102191

Beaujolais
4402

Chiroubles  
190

Tous les vins (190)
Vins 1 - 20 sur un total de 190 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine du Moulin Favre - Chiroubles Vieilles Vignes 2013
Domaine du Moulin Favre - Chiroubles Vieilles Vignes 2013
Chiroubles (Beaujolais, France)
Vintageandco.com
10.50 €
75 cl
Château de Javernand - Chiroubles 2009
Château de Javernand - Chiroubles 2009
Chiroubles (Beaujolais, France)
Satisfaisant  6 avis   
GHV  1*
Vincent Dasnoy :  2,5/5 - Nez d'intensité moyenne sur le fruit. L'acidité est un peu trop... 
Domaine du Pressoir Fleuri - Chiroubles 2010
Domaine du Pressoir Fleuri - Chiroubles 2010
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  3 avis   
Vincent Dasnoy :  Nez épicé, poivré, à l'aération beau fruit rouge, fraise, framboise. La bouche... 
Maison Coquard - Chiroubles 2006
Maison Coquard - Chiroubles 2006
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  3 avis   
vinogusto :  #promosdeprintempscora 
Didier Desvignes - Chiroubles Nature 2013
Didier Desvignes - Chiroubles Nature 2013
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  2 avis   
Robe grenat, évoque la violette. La bouche est séduite par ses arômes de fruits...
Damien Coquelet - Chiroubles Vieilles Vignes 2011
Damien Coquelet - Chiroubles Vieilles Vignes 2011
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  2 avis   
RP  90
Alexandre Henri :  Accompagnant le repas du vendredi 19 octobre 2012 (tarte aux tomates) - Un... 
Georges Duboeuf - Chiroubles Flower Label 2009
Georges Duboeuf - Chiroubles Flower Label 2009
Chiroubles (Beaujolais, France)
Très bon  2 avis   
Arnaud Steve :  Beaucoup de fruit, c'est très gourmand mais tout en étant frais et léger. Un... 
Domaine Cheysson - Chiroubles 2013
Domaine Cheysson - Chiroubles 2013
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Chiroubles est le vignoble le plus élevé en altitude du Beaujolais. , , Le...
Domaine Cheysson - Chiroubles 2010
Domaine Cheysson - Chiroubles 2010
Chiroubles (Beaujolais, France)
Excellent  1 avis   
Chiroubles est le vignoble le plus élevé en altitude du Beaujolais. , , Le...
Domaine Cheysson - Chiroubles - La Secrète 2010
Domaine Cheysson - Chiroubles - La Secrète 2010
Chiroubles (Beaujolais, France)
Excellent  1 avis   
Christian Cousin :  CHIROUBLES "La Secrète" 2010 - L'Excellent !!! - Nez de fruits... 
Domaine du Pressoir Fleuri - Chiroubles - Cuvée de Garde 2010
Domaine du Pressoir Fleuri - Chiroubles - Cuvée de Garde 2010
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Vincent Bayer :  L'appât de Gargamel - Nez chantant, bouche champignonnée. La la la schtroumpf... 
Georges Duboeuf - Chiroubles Flower Label 2010
Georges Duboeuf - Chiroubles Flower Label 2010
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Michel Guignier - Domaine des Amethystes - Chiroubles 2010
Michel Guignier - Domaine des Amethystes - Chiroubles 2010
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Domaine Cheysson - Chiroubles - La Précieuse 2009
Domaine Cheysson - Chiroubles - La Précieuse 2009
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Gros élevage au nez, trop pour moi. Bouche sur l'anis, le fruité et le boisé.... 
Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2009
Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2009
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Nos deux parcelles sont situées aux lieux-dits “Crozet“ et “Les côtes”,...
Georges Duboeuf - Chiroubles Domaine Desmures 2009
Georges Duboeuf - Chiroubles Domaine Desmures 2009
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2008
Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2008
Chiroubles (Beaujolais, France)
Satisfaisant  1 avis   
Nos deux parcelles sont situées aux lieux-dits “Crozet“ et “Les côtes”,...
Karim Vionnet - Vin de Kav - AOC Chiroubles 2008
Karim Vionnet - Vin de Kav - AOC Chiroubles 2008
Chiroubles (Beaujolais, France)
1 avis   
Michel Guignier - Domaine des Amethystes - Chiroubles 2007
Michel Guignier - Domaine des Amethystes - Chiroubles 2007
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Paul Florian - Chiroubles - Cru de Beaujolais 2006
Paul Florian - Chiroubles - Cru de Beaujolais 2006
Chiroubles (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
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