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Vins : Chénas

 

Chénas, le plus rare est racé

Les chénas présentent une robe rubis teintée de grenat. Ils sont racés et complexes, leur nez évoque les roses et la pivoines, le tout légèrement épicé. La bouche charpentée fera preuve de finesse et de souplesse après 7-8 ans de garde.
 
Chénas, qui jouxte Juliénas, Moulin-à-Vent et Saint-Amour, couvre deux communes : Chénas (Rhône) et la Chapelle-de-Guinchay (Saône-et-Loire). Sur les pentes mouvementées de l’appellation, exposée est-nord-est, le gamay produit le plus rare des crus du Beaujolais (246 ha, seulement), un vin fin et racé qui ne demande qu’à prendre quelques années de bouteille pour atteindre la perfection. Celle, dit-on d’une « gerbe de fleurs disposées dans une corbeille de velours ».
 
La légende ? L’histoire n’est certainement pas exacte, mais colportée de cave en cave. Venant de Ligurie, un homme besogneux aurait, jadis, rapporté une poignée de ceps de vigne. Pour les faire pousser, bien exposés au soleil, il aurait abattu des chênes, en conservant le bois. Une année, sa récolte fut si abondante qu’il ne put la consommer en famille. Il aurait alors eu l’idée de construire un récipient de bois dans lequel il l’aurait versée. Quelques jours plus tard, il entendit chuchoter le jus, plongea son écuelle, goûta, goûta à nouveau, jusqu’à chanter toutes les notes de la gamme. Gamme ? Gamay ? C’est ainsi qu’il baptisa la boisson à laquelle il avait fortuitement donné naissance…
 

Les différentes appellations du Beaujolais

- Le Beaujolais : le plus petit, vin gourmand, il se décline également en blanc et rosé.
- Le Beaujolais supérieur : il ressemble au précédent tout en étant un peu plus corsé.
- Le Beaujolais Village : issus de terrains granitiques, il est très plaisant, et peut accompagner un grand nombre de mets.
- Les dix crus du Beaujolais : Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
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Couleurs  
Rouge 195

Origine  
France
163204

Beaujolais
4725

Chénas  
195

Tous les vins (195)
Vins 1 - 20 sur un total de 195 vin(s) trouvé(s)
 
Georges Duboeuf - Chénas 2010
Georges Duboeuf - Chénas 2010
Chénas (Beaujolais, France)
Bon  5 avis   
Vincent Dasnoy :  Nez sur les bonbons acidulés. Bouche épicée, fruitée, notes lactées. Pas mal.... 
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilles vignes 2010
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilles vignes 2010
Chénas (Beaujolais, France)
Très bon  5 avis   
GM  14,5
Enzo Roberto :  BEAUJOLAIS SUPRISE - TRES TRES BIEN 15/20 
Claire & Fabien Chasselay - Chénas La Carrière 2012
Claire & Fabien Chasselay - Chénas La Carrière 2012
Chénas (Beaujolais, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
C’est un vin généreux, tendre en bouche, parfumé, développant des arômes...
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilles vignes 2012
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilles vignes 2012
Chénas (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Christian Cousin :  CHENAS 2012 Vieilles Vignes - UNE BELLE CONSTRUCTION ! - Nez de framboises,... 
Christophe Pacalet - Chenas 2011
Christophe Pacalet - Chenas 2011
Chénas (Beaujolais, France)
Pas d'évaluation  1 avis   
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilles vignes 2011
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilles vignes 2011
Chénas (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Christian Cousin :  CHENAS 2011 Vieilles Vignes - UN TRES BEAU VIN ! - Nez de petits fruits... 
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilli en Fût de Chêne 2011
Hubert Lapierre - Chenas - Vieilli en Fût de Chêne 2011
Chénas (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Christian Cousin :  CHENAS 2011 Elevé en Fût de Chêne - UN VIN ASSEZ UNIQUE ! - Nez sur... 
Château de Chénas - Sélection de la Hante - Chénas 2009
Château de Chénas - Sélection de la Hante - Chénas 2009
Chénas (Beaujolais, France)
Excellent  1 avis   
Dégustation : Robe rubis, nez fruit rouge intense, bonne attaque en bouche. ,...
Château de Durette - Chénas 2009
Château de Durette - Chénas 2009
Chénas (Beaujolais, France)
Satisfaisant  1 avis   
Le plus petit cru du Beaujolais, offre un vin profond, intensément coloré, mais...
Hubert Lapierre - Chénas 2008
Hubert Lapierre - Chénas 2008
Chénas (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Intermarché :  Coup de cœurA la belle robe rouge répondent des...
Château de Chénas - Sélection de la Hante - Chénas 2007
Château de Chénas - Sélection de la Hante - Chénas 2007
Chénas (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Dégustation : Robe rubis, nez fruit rouge intense, bonne attaque en bouche. ,...
Domaine des Brureaux - Chénas - Cuvée Séléné 2007
Domaine des Brureaux - Chénas - Cuvée Séléné 2007
Chénas (Beaujolais, France)
1 avis   
Domaine des Rosiers 2006
Domaine des Rosiers 2006
Chénas (Beaujolais, France)
1 avis   
Paul Florian - Chénas - Cru de Beaujolais 2005
Paul Florian - Chénas - Cru de Beaujolais 2005
Chénas (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Christophe Pacalet - Chenas 2003
Christophe Pacalet - Chenas 2003
Chénas (Beaujolais, France)
1 avis   
Château de Durette - Chénas 2014
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Chénas (Beaujolais, France)
Le plus petit cru du Beaujolais, offre un vin profond, intensément coloré, mais...
Dominique Piron - Chénas Quartz 2014
Dominique Piron - Chénas Quartz 2014
Chénas (Beaujolais, France)
Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2013
Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2013
Chénas (Beaujolais, France)
Château de Chénas - Sélection de la Hante - Chénas 2013
Château de Chénas - Sélection de la Hante - Chénas 2013
Chénas (Beaujolais, France)
Dégustation : Robe rubis, nez fruit rouge intense, bonne attaque en bouche. ,...
Château de Durette - Chénas 2013
Château de Durette - Chénas 2013
Chénas (Beaujolais, France)
Le plus petit cru du Beaujolais, offre un vin profond, intensément coloré, mais...
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