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Vins rosés : Beaujolais


"Le Beaujolais nouveau est arrivé!", une phrase bien connue, porteuse de nombreux clichés, slogan d'un marketing agressif qui a fait la notoriété du Beaujolais sans faire son renom. Mais il est grand temps de pousser la curiosité plus loin que le célèbre goût de banane des beaujolais nouveaux commercialisés à partir du 3ème jeudi de novembre...

Ce terroir est le plus méridional de Bourgogne, il s'étend sur 22 500 hectares. Il est planté d'un cépage unique, le Gamay noir à jus blanc sur des sols de schistes granitiques.

Les vins du Beaujolais sont issus d'une vinification spéciale qui garde prisonnier le gaz carbonique, les arômes augmentent alors d'intensité par l'explosion des baies de raisin. De plus, les raisins ne sont ni foulés, ni éraflés et le vieillissement en fûts est quasiment inexistant si bien que le vin est élaboré en deux mois. La mise en bouteille est très rapide.

Ce vin coloré et fruité est à boire jeune dans son ensemble. Il détient charme, jeunesse et fraîcheur. Le Gamay qui serait une vieille mutation du Pinot noir donne au vin son goût si spécifique de bonbon anglais et de banane. Pourtant, il convient de constater qu'au cours des dernières années, les vins de cette appellation se sont corsés et sont devenus plus fruités.

Aujourd'hui reconnu et apprécié, le Gamay fut longtemps sous-estimé. En effet, en 1395, le duc de Bourgogne Philippe le Hardi ordonna la disparition totale de celui-ci des vignobles de la Côte-d'Or. Ce discrédit resta longtemps ancré dans les esprits.
 
Site officiel Inter Beaujolais : www.beaujolais.com
 

Les différentes appellations du Beaujolais

- Le Beaujolais : le plus petit, vin gourmand, il se décline également en blanc et rosé.
- Le Beaujolais supérieur : il ressemble au précédent tout en étant un peu plus corsé.
- Le Beaujolais Village : issu de terrains granitiques, il est très plaisant, et peut accompagner un grand nombre de mets.
- Les dix crus du Beaujolais : Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
 
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Couleurs  
Rouge 4402
Blanc 232
Rosé 91

Origine  
France
6537

Beaujolais
91

Tous les vins (91)
Vins 1 - 20 sur un total de 91 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine des Marrans - Beaujolais Rosé 2011
Domaine des Marrans - Beaujolais Rosé 2011
Beaujolais (France)
Très bon  5 avis   
Ce rosé à les qualités de sa jeunesse : vivacité, simplicité et fraîcheur....
Domaine Chavalier-Métrat - Beaujolais - Perle de Vargot 2011
Domaine Chavalier-Métrat - Beaujolais - Perle de Vargot 2011
Beaujolais (Beaujolais, France)
Satisfaisant  4 avis   
Nathalie Danis :  I - Découverte du rosé en Beaujolais. Dommage pour l'odeur un peu suspecte,... 
Domaine des Terres Dorées - FRV 100
Domaine des Terres Dorées - FRV 100
Beaujolais (Beaujolais, France) - Effervescent
Bon  3 avis   
Oliwonak :  Très fruité (fraise, groseille) et gourmand. Un peu trop sucré et court en bouche... 
Domaine La Providence - Beaujolais Village - Rosé 2010
Domaine La Providence - Beaujolais Village - Rosé 2010
Beaujolais Villages (Beaujolais, France)
Excellent  2 avis   
Pris Rion :  pour toute occassion - pour barbecue, apéro.....avec amis ou en familles....en... 
Domaine du Tane - Beaujolais Villages Rosé 2014
Domaine du Tane - Beaujolais Villages Rosé 2014
Beaujolais Villages (Beaujolais, France)
Bon  1 avis   
Christian Cousin :  Beaujolais Villages rosé 2014 ... Un vin jeune, plutôt simple mais beau !!! - Nez... 
Jean Baronnat - Beaujolais Rosé 2012
Jean Baronnat - Beaujolais Rosé 2012
Beaujolais (Beaujolais, France)
1 avis   
Corcelles - Rosé d'une nuit 2011
Corcelles - Rosé d'une nuit 2011
Beaujolais (France)
Satisfaisant  1 avis   
Vicky Wine :  Vif, il manque de volume, de fruits et de charme, ce n'est pas le rosé de ma nuit.... 
Domaine Bertrand - Beaujolais-Village Rosé 2011
Domaine Bertrand - Beaujolais-Village Rosé 2011
Beaujolais Villages (Beaujolais, France)
Très bon  1 avis   
Julien Bertrand :  Robe lumineuse rose saumonée - Robe lumineuse rose saumonée. La bouche... 
Domaine des Terres Dorées - Beaujolais - Rosé d'Folie 2011
Domaine des Terres Dorées - Beaujolais - Rosé d'Folie 2011
Beaujolais (Beaujolais, France)
Satisfaisant  1 avis   
Vicky Wine :  L'étiquette vous appelle, vous vous servez ! C'est dommage ça manque de charme... 
Domaine des Marrans - Beaujolais Rosé 2010
Domaine des Marrans - Beaujolais Rosé 2010
Beaujolais (France)
Bon  1 avis   
Ce rosé à les qualités de sa jeunesse : vivacité, simplicité et fraîcheur....
Château de Durette - Bulles Roses 2009
Château de Durette - Bulles Roses 2009
Beaujolais Villages (Beaujolais, France) - Effervescent
Très bon  1 avis   
Le vin rosé est conduit vers le nouvel an chez le « champagniseur » qui va lui...
Les Bulles du Breuil - Rosé 2009
Les Bulles du Breuil - Rosé 2009
Beaujolais (Beaujolais, France) - Effervescent
Excellent  1 avis   
Un rosé pétillant, moelleux et fruité. Des bulles de qualité à un juste prix....
Rosé? 2009
Rosé? 2009
Beaujolais (France)
Bon  1 avis   
Vicky Wine :  un rosé encestral - Ma couleur préférée abimera les esprits conventionnels... 
Beaujolais Rosé - Domaine de la Fôret 2008
Beaujolais Rosé - Domaine de la Fôret 2008
Beaujolais (France)
Bon  1 avis   
Davy Bourdet :  grillades et apéritifs - Issu du cépage gamay. Ce vin vous séduira... 
Domaine des Terres Dorées - Beaujolais - Rosé d'Folie 2008
Domaine des Terres Dorées - Beaujolais - Rosé d'Folie 2008
Beaujolais (Beaujolais, France)
1 avis   
RP  88
Domaine des Terres Dorées - Beaujolais - Rosé d'Folie 2007
Domaine des Terres Dorées - Beaujolais - Rosé d'Folie 2007
Beaujolais (Beaujolais, France)
1 avis   
RP  88
Donzel - Beaujolais rosé 2007
Donzel - Beaujolais rosé 2007
Beaujolais (France)
Très bon  1 avis   
sandrine :  un rosé, oui ms du bon! - comme je n'ai peur de rien,j'ai non seulement... 
Franck Juillard - Beaujolais - Rosé 2007
Franck Juillard - Beaujolais - Rosé 2007
Beaujolais (France)
1 avis   
Franck Juillard :  Le vin de ma production - - #fruite #frais 
Domaine du Vissoux - Beaujolais - Les Griottes - Rosé 2014
Domaine du Vissoux - Beaujolais - Les Griottes - Rosé 2014
Beaujolais (Beaujolais, France)
Domaine du Vissoux - Beaujolais Nouveau - Les Griottes Rosé 2014
Domaine du Vissoux - Beaujolais Nouveau - Les Griottes Rosé 2014
Beaujolais (Beaujolais, France)
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