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Vins blancs : Steinert

Orienté vers l’est, le Steinert, au sud du ban de Pfaffenheim est le plus abrupt des vignobles de la commune. Son sol, sec et filtrant, est très largement calcaire. Il for me un terroir homogène dans le Dogger oolithique que recouvrent en aval des éboulis pierreux de même nature, d’où l’origine du nom Steinert.
 
Les données géologiques conditionnent fortement l’encépagement et le mode de culture de ce lieu-dit de 38,90 ha où il est nécessaire de faire appel à un portegreffe à haute résistance au calcaire actif et à la sécheresse, donc très peu vigoureux. Compte tenu de ces facteurs, le Gewurztraminer, le Tokay Pinot Gris et le Riesling dominent l’encépagement du Steinert.
 
Les vins du Steiner t se caractérisent par des arômes très développés, notamment après vieillissement.
 
(Plus d'informations: www.vinsalsace.com)
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Couleurs  
Blanc 13

Origine  
France
54476

Alsace
5351

Steinert
13

Tous les vins (13)
Vins 1 - 13 sur un total de 13 vin(s) trouvé(s)
 
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1 avis   
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Domaine Freudenreich Gewurztraminer Cuvée Sainte-Catherine Alsace grand cru steinert 2005
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