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Vins rouges : Alsace

Les vins d'Alsace sont produits sur quelques 14500 hectares, sur des coteaux situés entre les Vosges et la vallée du Rhin, à une altitude variant de 180 à 400 mètres. Les vignes se déploient ainsi de Marlenheim à Thann. Cultivée avant l'arrivée des Romains, la vigne ne fut réellement destinée à la vinification qu'à partir de leur installation. Ils introduisirent la technique de vinification en même temps que la consommation du vin. Très célèbres au Moyen-Age, les vins d'Alsace étaient le monopole des religieux, avec plus de 300 abbayes qui préféraient déjà le vin blanc au vin rouge.

Vignoble le plus septentrional de France, l'Alsace possède un climat propice à une lente maturation des raisins, favorisant l'éclosion d'arômes d'une grande finesse. Le peu de pluies rend possible les nombreuses vendanges tardives.
La grande variété de sols (granit, calcaire, gneiss, schiste et grès) permet la culture de différents cépages, dont certains étaient déjà en place au XVème siècle. Riesling, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat, Sylvaner, Auxerrois et Chasselas sont à l'origine des fameux vins blancs alsaciens. La région produit également une petite quantité de vins rouges à base de Pinot noir. Comme en Allemagne, le vin porte le nom de son cépage et de son lieu d'origine. Simple appellation en 1945, AOC en 1962, les vins d'Alsace ont obtenu le classement de 50 de leur crus en grands crus entre 1975 et 1982.

Le procédé des vendanges tardives et de la sélection de grains nobles est typiquement alsacien. Il exige des raisins parfaits qui pourront assurer un taux de sucre maximum. Seuls le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot gris et, parfois, le Muscat peuvent se prêter à cette pratique. Ainsi, l'Alsace recèle de trésors souvent ignorés, superbement aromatiques, au bouquet exubérant. Les caractères sont accentués volontairement par les techniques de vinification et les meilleurs Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris ont un grand potentiel de garde. Fraîcheur, fruité et jeunesse sont les caractéristiques majeures de ce vin d'Alsace.
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Couleurs  
Rouge 469
Blanc 5351
Rosé 59

Origine  
France
102191

Alsace
469

Tous les vins (469)
Vins 1 - 20 sur un total de 469 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2012
Domaine Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2012
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Vintageandco.com
22.00 €
75 cl
Domaine Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2011
Domaine Léon Boesch - Pinot Noir Luss 2011
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Vintageandco.com
22.00 €
75 cl
Domaine Bott Geyl - Pinot Noir Jules Geyl 2009
Domaine Bott Geyl - Pinot Noir Jules Geyl 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  10 avis   
Ce vin allie à la fois délicatesse du fruit et velouté des tanins, il s’accommode...
Weingartner - Collection Privée - Pinot Noir 2009
Weingartner - Collection Privée - Pinot Noir 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Satisfaisant  8 avis   
Sylvie Monnom :  Assez discret. Du fruit. 
Wolfberger - Pinot Noir 2012
Wolfberger - Pinot Noir 2012
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  2 avis   
Unique cépage rouge bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace,...
André Ackermann - Pinot Noir 2005
André Ackermann - Pinot Noir 2005
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  2 avis   
Jean Louis Viana :  vin achete groupé par comité d'entreprise - vin acheté en avril 2009... 
Domaine Schlumberger - Pinot Noir - Les Princes Abbés 2005
Domaine Schlumberger - Pinot Noir - Les Princes Abbés 2005
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Satisfaisant  2 avis   
Marc Roisin :  Je reste sur ma faim, enfin soif ;-) - Vraiment léger, relativement acide,... 
René Muré - Pinot Noir V 2005
René Muré - Pinot Noir V 2005
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
2 avis   
EricL :  Note attribuée : excellent - Pinot Noir V (comme Vorbourg) 2005,boutiques... 
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2013
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2013
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Satisfaisant  1 avis   
Arthur Weysbeck - Pinot Noir 2012
Arthur Weysbeck - Pinot Noir 2012
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Cristian Cabrera :  Vins de Novembre 2014 - La robe est claire, voilette. Le nez est complexe... 
Preiss-Henny Pinot Noir 2012
Preiss-Henny Pinot Noir 2012
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2011
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2011
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Satisfaisant  1 avis   
Charles et Dominique Frey - Pinoit Noir Harmonie 2009
Charles et Dominique Frey - Pinoit Noir Harmonie 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Domaine Audrey et Christian Binner - Pinot-Noir 2009
Domaine Audrey et Christian Binner - Pinot-Noir 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Excellent  1 avis   
Jean-Baptiste Lemaire :  Robe rouge clair aux reflets en transition. Nez complexe aux arômes de fruits rouges... 
Domaine Schlumberger - Pinot Noir - Les Princes Abbés 2009
Domaine Schlumberger - Pinot Noir - Les Princes Abbés 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Très bon  1 avis   
Olivier Coenen :  Très bon 
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2009
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Valentin Zusslin - Pinot Noir Bollenberg 2009
Valentin Zusslin - Pinot Noir Bollenberg 2009
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Excellent  1 avis   
Pierre D'Haeseleer :  Robe sombre, dense. Il pinote bien, cerise fraîche et guignolet. Léger vernis... 
Domaine Julien Meyer - Pinot Noir - Les Pierres Chaudes 2008
Domaine Julien Meyer - Pinot Noir - Les Pierres Chaudes 2008
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Inao Vino :  Un bon pinot d'alsace - Un beau produit. Vin fin. Expression aromatique... 
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2008
Jean-Paul Ecklé - Pinot Noir Hinterburg 2008
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2007
Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2007
Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Bon  1 avis   
Le Clos de 1 ha, parfaitement compartimenté et remarquablement localisé en pleine...
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