Vins blancs : Alsace

Les vins d'Alsace sont produits sur quelques 14500 hectares, sur des coteaux situés entre les Vosges et la vallée du Rhin, à une altitude variant de 180 à 400 mètres. Les vignes se déploient ainsi de Marlenheim à Thann. Cultivée avant l'arrivée des Romains, la vigne ne fut réellement destinée à la vinification qu'à partir de leur installation. Ils introduisirent la technique de vinification en même temps que la consommation du vin. Très célèbres au Moyen-Age, les vins d'Alsace étaient le monopole des religieux, avec plus de 300 abbayes qui préféraient déjà le vin blanc au vin rouge.

Vignoble le plus septentrional de France, l'Alsace possède un climat propice à une lente maturation des raisins, favorisant l'éclosion d'arômes d'une grande finesse. Le peu de pluies rend possible les nombreuses vendanges tardives.
La grande variété de sols (granit, calcaire, gneiss, schiste et grès) permet la culture de différents cépages, dont certains étaient déjà en place au XVème siècle. Riesling, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat, Sylvaner, Auxerrois et Chasselas sont à l'origine des fameux vins blancs alsaciens. La région produit également une petite quantité de vins rouges à base de Pinot noir. Comme en Allemagne, le vin porte le nom de son cépage et de son lieu d'origine. Simple appellation en 1945, AOC en 1962, les vins d'Alsace ont obtenu le classement de 50 de leur crus en grands crus entre 1975 et 1982.

Le procédé des vendanges tardives et de la sélection de grains nobles est typiquement alsacien. Il exige des raisins parfaits qui pourront assurer un taux de sucre maximum. Seuls le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot gris et, parfois, le Muscat peuvent se prêter à cette pratique. Ainsi, l'Alsace recèle de trésors souvent ignorés, superbement aromatiques, au bouquet exubérant. Les caractères sont accentués volontairement par les techniques de vinification et les meilleurs Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris ont un grand potentiel de garde. Fraîcheur, fruité et jeunesse sont les caractéristiques majeures de ce vin d'Alsace.
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Couleurs  
Rouge 444
Blanc 5128
Rosé 61

Origine  
France
52159

Alsace
5128

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Vins 1 - 20 sur un total de 5.128 vin(s) trouvé(s)
 
Domaine Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2009
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1jour1vin.com :  Ce joli Crémant d'Alsace Brut Réserve est un assemblage...
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Domaine Léon Boesch - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives 2007
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
1 avis   
RVF  17
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Christian Cousin :  GEWURZTRAMINER - ZINNKOEPFLE. Alsace Grand Cru 2007. Très beau vin ! - Nez... 
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29.00 €
50 cl
Domaine Léon Boesch - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2012
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
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22.00    19.00 €
-14%
Domaine Léon Boesch - Riesling Grand Cru Zinnkoepfle 2012
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
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22.00    19.00 €
-14%
Domaine Léon Boesch - Riesling Les Grandes Lignes 2012
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Riesling (Alsace, Alsace, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2011 était noté : RVF 15/20...
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11.00 €
75 cl
Domaine Léon Boesch - Sylvaner Tradition 2012
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Sylvaner (Alsace, Alsace, France)
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8.00 €
75 cl
Domaine Léon Boesch - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2011
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
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19.50 €
75 cl
Domaine Léon Boesch - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives 2011
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
1jour1vin.com :  Notes : Gault Millau 17/20 , Bettane & Desseauve...
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75 cl
Domaine Léon Boesch - Riesling Breitenberg Vallée Noble 2010
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Riesling (Alsace, Alsace, France)
1jour1vin.com :  Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 15,5/20...
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15.50 €
75 cl
Domaine Léon Boesch - Riesling Grand Cru Zinnkoepfle 2009
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
RVF  17
1jour1vin.com :  Notes : RVF 16,5/20 , Gault Millau 16/20 « La...
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26.00    20.50 €
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Domaine Léon Boesch - Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé 2008
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France) - Doux
RVF  17
1jour1vin.com :  Notes : RVF 17/20 , Gault Millau 16/20 « Un pinot...
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20.50 €
75 cl
Domaine Léon Boesch - Riesling Breitenberg Vallée Noble 2007
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Riesling (Alsace, Alsace, France)
B&D  15
GM  15
Vintageandco.com :  Un vin très expressif sur des notes grillées....
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7.70 €
37,5 cl
Albert Mann - Pinot Blanc - Elevé en barrique 2007
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Pinot Blanc (Alsace, Alsace, France)
Bon  13 avis   
B&D  15
Sylvie Monnom :  Bon nez légèrement boisé. 
Domaine Stoeffler - Crémant d'Alsace Brut
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Côté apéritif: "Crémant d'alsace obtenu à partir des cépages chardonnay, pinot...
Domaine Weinbach - Muscat - Réserve 2008
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Muscat (Alsace, Alsace, France)
Très bon  9 avis   
GM  15
Origine : Clos des Capucins et terroir marno-calcaire au pied de l'Altenbourg. Sec,...
Domaine Ostertag - Sylvaner Vieilles Vignes 2009
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Sylvaner (Alsace, Alsace, France)
Bon  8 avis   
Michel Vinodis :  Sylvaner Vieilles Vignes - 2009 - Je dois reconnaître que je ne suis... 
Joggerst et Fils - Muscat - Lieu-dit Steinacker 2008
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Muscat (Alsace, Alsace, France)
Bon  8 avis   
GM  14,5
Thierry Vasseur :  Muscat très typé, pour les amateurs du genre. 
Alphonse Kuentz - Gewurztraminer Eichberg Grand Cru 2007
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Eichberg (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
Très bon  8 avis   
Thierry Vasseur :  rond, puissant, gouleyant, facile mais très plaisant. 
Cave de Pfaffenheim - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle 2004
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Zinnkoepflé (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
Satisfaisant  8 avis   
Analyse du vin , Vin d'une couleur jaune étincelant. Une palette aromatique remarquable,...
Léon Beyer - Riesling 2009
Léon Beyer - Riesling 2009
Riesling (Alsace, Alsace, France)
Bon  7 avis   
Les Classiques Léon Beyer Bénéficiant du terroir remarquable d’Eguisheim ainsi...
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