Champignons
- Cèpes: Saint-Emilion Rouge, Châteauneuf-du-Pape, Pauillac, Saint-Emilion Grand Cru Rouge
- Champignons à la grecque: Riesling, Coteaux-du-Languedoc Rosé, Bandol Rosé, Côtes-de-provence Rosé, Grèce Blanc
- Champignons de paris: Beaujolais, Riverina
- Champignons des bois: Gigondas, Vacqueyras, Fixin, Madiran
- Chanterelles: Vacqueyras, Saumur-champigny Rouge
- Girolles: Vacqueyras, Fronsac Rouge, Mercurey Rouge
- Morilles: Meursault Blanc, Jura Jaune
- Pleurottes: Mercurey Rouge, Madiran
- Truffe: Pauillac, Corton-charlemagne, Chassagne-montrachet, Chevalier-montrachet, Ribera del Duero
- Truffe blanche: Châteauneuf-du-Pape Blanc, Château Grillet Blanc