Cuisine Espagnole
La cuisine espagnole varie de région en région. Mais on retrouve régulièrement l'utilisation de l'huile d'olive de qualité, les poissons et crustacés, le jambon serrano, le chorizo. Les légumes sont également très présents dans la cuisine espagnole (tomates, poivrons, piments,...) ainsi que les oeufs, les pommes de terres et le riz saffrané. Pour chacun de ces ingrédient, le vignoble espagnole propose un vin qui fera un accord gourmand.
- Fabada Asturiana (Haricots blancs au lard): Ribera del Duero Rouge, Navarre Rouge
- Friture de poissons: Mâcon Blanc, Jerez Blanc, Montilla-Moriles Blanc
- Gambas et langoustines cuites: Jerez Blanc, Montilla-Moriles Blanc, Rias Baixas Blanc
- Jambon et lomo espagnols: Jerez Blanc, Montilla-Moriles Blanc, Aragon Rouge
- Poissons salés: Jerez Blanc, Montilla-Moriles Blanc, Espagne Blanc
- Tapas: Sancerre Blanc, Jerez, Bandol Rosé, Cava