Pâtés et terrines

Les vins rouges de caractère feront bon ménage avec la puissance aromatiques des terrines. L'acidité de certains vins blancs ou rosés est déconseillée mais un blanc avec un peu de sucre résiduel peut faire des merveilles.
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Tourves (Var)
Situé au pied des contreforts de la Sainte ... [lire la suite]
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Choisir un vin ! Nous vous invitons à ... [lire la suite]
  • Pâtés: Gewurztraminer, Barsac
  • Terrine de cerf au foie gras: Marsannay Blanc, Pouilly-fuissé
  • Terrine de gibier: Saint-Emilion, Pomerol, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, Gevrey-chambertin, Mercurey Rouge, Corbières, Alsace Grands Crus Blanc, Madiran
  • Terrine de poisson: Sylvaner Blanc, Graves Blanc, Chablis, Chassagne-montrachet, Mâcon, Muscadet, Vouvray Blanc, Sancerre Blanc, Bandol Blanc
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