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Vin rouge 

François Villard - Saint-Joseph - Reflet 2005

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Le Producteur : Domaine François Villard
Appellation : Saint-Joseph (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Avec Les Serines d’Yves Cuilleron, voici sûrement en rouge, la plus belle cuvée de Saint-Joseph, et tout simplement une grande syrah. Elle est issue d’un terroir granitique au nord de l’appellation. La vendange est éraflée à 60 %, vinifiée en cuves, puis élevée 23 mois en barriques neuves.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Faisan

Avis des consommateurs - François Villard - Saint-Joseph - Reflet 2005


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
Encore de la retenue
Couleur encore jeune. Nez fermé, mais sans prédominance du fût.
Bouche soyeuse et très bien bâtie sur la minéralité. Jolis raisins bien murs.
Beau crescendo en bouche. Et finale toute en dentelle.
Il a merveilleusement accompagné le gigot d'agneau ce midi.
Date de dégustation : 17 janv. 2010
Maturité: De longue garde (à déguster de 2011  à  2020)
Avis sur la maturité: Il peut vraiment attendre. Aucun signe d'évolution.
Listes: Caviste
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2004
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
*** Bon 
Rubis, très bonne saturation. Joli nez, pur, frais, floral, avec un beau fruit de framboise et de myrtilles, aux nuances de lard. En évoluant, le bois neuf se fait plus présent et le nez gagne des arômes de cola, de graphite et de copeaux de crayon à mine. La bouche est de bonne matière, dense, tendue par une belle acidité, avec des saveurs de fruit noir, aux relents poivrés, de bonne acidité, tannins plutôt fins et finale de bonne longueur, sur des nuances de prune fraîche. (source : www.ledegustateur.com)
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 9 ans

François Villard - Saint-Joseph - Reflet 2005 - Etats-Unis

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