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Vin rouge 

Château Léoville Poyferré 2007

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Notes d'experts :
RP  91
JMQ  16,5
JR  16
WS  89
RVF  17
B&D  89
DC  17,5
Le Producteur : Château Léoville Poyferré
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Le Château LEOVILLE POYFERRE produit des vins élégants, très fins, équilibrés et complexes, à la couleur intense et à la texture veloutée, et qui disposent d’une très bonne aptitude au vieillissement.

Le château MOULIN RICHE bénéficie des mêmes soins que son grand frère et présente des qualités similaires: équilibre, élégance et finesse. Son évolution plus rapide permet de l’apprécier dès sa jeunesse.

La propriété produit un troisième vin, PAVILLON DE POYFERRE, élaboré à partir des plus jeunes vignes. Il est équilibré, fruité et facile à boire.

Données techniques

Cépage : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Terroirs : graves garonnaises
Viticulture : Taille traditionnelle double guyot. Travail du sol. Engrais organique
Vendanges : manuelles
Vinification : Vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique à 50% en barriques
Élevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (75% neuves, 25% d’un vin)

Récompenses


Winedecider: 89

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Léoville Poyferré 2007


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
Un des meilleurs Médoc 2007, FONCEZ !
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Très structuré avec une concentration et une densité nobles. Arômes agréables de baies sauvages, de cassis et de tabac. Un peu serré mais excellent potentiel.

XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Sous le règne de Louis XIII, en 1638, Maître Jean de Moytié, bourgeois anobli bordelais et conseiller au Parlement de Bordeaux, possédait un vignoble planté sur un mont de graves proche de la Rivière. Ce qui valut à ce lieu le nom de «Mont-Moytié», selon l'usage du temps de désigner un lieu par le nom de son détenteur.Le cru de Mont-Moytié fit partie de ces premiers crus historiques du Médoc, tous nés avant la Fronde (1648-1653), comme le « Château de Margaux », la « Tour de Saint-Lambert » ou le « Château de La Fitte » à Pauillac ou bien le Château de Calon, à Saint-Estèphe.Le vignoble de Château Léoville Poyferré est assis sur un terroir de graves, sols maigres qui apportent un juste équilibre dans l'alimentation de la plante.Un plan de contrôle, basé sur des analyses de sols, permet de suivre l'état de santé des sols et de la vigne car la plante se nourrit exclusivement des éléments fournis par la vie des sols.Afin de stimuler la micro-faune et la micro-flore des sols, un griffage accompagné d'un buttage sont pratiqués, dès la fin des vendangesEnsuite, pour un rang sur deux, les sols sont décompactés jusqu'à 50 centimètres. Ces pratiques apportent plusieurs bienfaits: optimiser le ressuiment naturel des sols dans la période hivernale, concourir à l'aération des sols et encourager la plante à aller s'alimenter en profondeur plutôt qu'en surface. Comme les racines se développent surtout durant la période hivernale, nous obtenons ainsi un profil racinaire plongeant afin de régulariser la croissance de la plante en période végétative.De plus, la profondeur de l'enracinement apporte une régularité dans la production des baies et leur assure un niveau qualitatif élevé quelque soit le profil du millésime.
ChateauOnline    ChateauOnline
Le fruité éclatant du Cabernet ! Nous avons beaucoup aimé ce vin pour son fruité remarquable et sa finesse en bouche. Un très beau vin caractéristique du terroir de Saint-Julien..
Millesimes.com    Millesimes.com
Malgré son morcellement le vignoble de Léoville-Poyferré bénéficie d'une homogénéité de sol que peu de Saint-Julien peuvent revendiquer. La vigne s'appuie ici sur des graves fines et des dépôts de sables éoliens. Elle profite d'une excellente exposition qui permet au Cabernet Sauvignon, d'âge respectable, de mûrir dans de bonnes conditions. Pourtant ce potentiel n'a pas toujours été exploité au mieux. Son renouveau on le doit à Didier Cuvelier et à Michel Rolland dont la connivence est à l'origine de très beaux millésimes. La construction d'un chais neuf en 1979 permet un élevage de qualité. Portés par le succès, les administrateurs prévoient maintenant un agrandissement du vignoble dans les prochaines années. Le vin est d'une robe profonde, avec une matière riche gorgée de fruits bien mûrs et d'épices. Son boisé très présent et la force de ses tanins lui valent une longue garde nécessaire à son expression.
Wineandco.com    Wineandco.com
Cette année encore, le Château Léoville-Poyferré tient son rang d’exception. Le millésime 2007, de couleur sombre est un vin tout en finesse aux arômes de fruits mûrs.Nez fin et élégant.Belle ampleur et présence en bouche.Potentiel à suivre.65% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot et 4% Cabernet Franc
Voir tous les vins du producteur Château Léoville Poyferré
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Très bon  2 avis   
JMQ  15
Marc Roisin :  Réglisse, fruits noirs, concentration et matière, ne m'a pas vraiment plu maintenant... 
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Très bon  1 avis   
WS  92
Jean-Merlaut.com :  Nez fruits noirs, cerise, bouche vive, tendue,...
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