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Vin blanc 

Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Pur Sang 2001

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Le Producteur : Domaine Didier Dagueneau
Appellation : Pouilly-fumé (Région du Centre, Loire, France)
Cépage(s) : Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010 ***** Excellent, 2009, 2008
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A propos du producteur

Didier Dagueneau, né en 1956 à Saint-Andelain (Nièvre) et mort le 17 septembre 2008 à Hautefaye (Dordogne), dans un accident d'ULM, est un vigneron français de notoriété mondiale, connu autant pour sa personnalité passionnée et atypique que pour la qualité de ses Pouilly-fumés.

Ses cuvées Silex, Pur Sang et Buisson Renard entre autres, sont considérées par bien des sommeliers et bien des amateurs comme les expressions les plus singulières du Sauvignon.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Pur Sang 2001

Tags: #dagueneau  #pursang 

Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
www.ledegustateur.com
Très beau nez, mûr, parfumé, avec de belles notes de pêche et de buis, des agrumes, ainsi que des accents boisés, vanillés. Bouche tendue, de bonne acidité, avec des saveurs d'agrumes, beaucoup de fraîcheur et une subtile minéralité en fin de bouche. Le vin semble s'éventer rapidement une fois l'ouverture, au bout d'une demi-heure il perd beaucoup de son intensité aromatique et de sa tenue en bouche. À boire dans les deux ou trois prochaines années. #dagueneau #pursang
Date de dégustation : 01 juin 2011
Listes: Ledegustateur.com
Commenté il y a 5 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2006
Helene Worldwine  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Un délice
Nez mangue litchi, bouche équilibrée sur les fruits murs, un pur délice.
Commenté il y a 5 ans

2002
Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Assez évolué, j'aurais cru un millésime du siècle passé. Robe paille or, nez pétrolé, une expression que je ne connaissais pas sur le sauvignon, évolution légèrement oxydative. Bouche fraîche, assez ample et longue. Beau vin mais j'en attendais plus.
Date de dégustation : 12 mai 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Ne plus l'attendre, il se goûtait sans doute mieux il y a un ou deux ans...
Commenté il y a 4 ans

Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Pur Sang 2001 - Etats-Unis

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