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Vin rouge 

Alphonse Mellot - Sancerre - Génération XIX - Rouge 2005

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Notes d'experts :
RP  89
Le Producteur : Domaine de La Moussière - Alphonse Mellot
Appellation : Sancerre (Région du Centre, Loire, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Bourgogne exceptée, cette cuvée est sûrement une des plus belles cuvées de pinot noir française. Le vin est issu de vieilles vignes d’une soixante d’années plantées sur un sol de marnes calcaires et exposées sud-est. La fermentation malolactique et l’élevage s’effectuent en barriques neuves à 100 % pendant 14 mois.

Données techniques

Cépage : 100% Pinot Noir
Terroirs : Sol composé de Marnes de Saint-Doulchard (caillottes), Kimméridgiens supérieurs en sous-sol
Viticulture : culture biologique et biodynamique, taille et soin des plaies, ébourgeonnage sévère et vendanges en vert (maîtrise des rendements)
Vendanges : manuelles en petites caisses
Vinification : cuvaison en moyenne de 4 semaines. Les températures de fermentation ne dépassent pas 28°C afin de garder tous les arômes du Pinot noir
Élevage : en fûts neufs pour une durée moyenne de 14 mois

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Alphonse Mellot - Sancerre - Génération XIX - Rouge 2005


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Un peu muet, poussiéreux, poivronné (bizarre en effet), soupçon de lessive. L'aération lui fait tout de même du bien. Fruité sympa, plus un peu de colle. Bouche en demi-corps, une peu simple, acidité marquée et tanins grossiers. Pas convaincu. 14/20.
Listes: LPV/BW - Pinot Noir 2005
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
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Alphonse Mellot - Sancerre - Génération XIX - Rouge 2005 - Etats-Unis

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