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Vin rouge 

Château Cantemerle 2007

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3 Star Rating
Notes d'experts :
RP  91
JMQ  13
JR  16
WS  87
RVF  16,5
B&D  87
DC  16,5
Le Producteur : Château Cantemerle
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010
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L'avis de la cave spirituelle: Jeunes ou vieux, les « Cantemerle » sont des vins dont la découverte se révèle être une chasse au trésors à laquelle seuls les adultes peuvent participer.
5e cru classé

Données techniques


Vinification: Les vendanges sont manuelles avec tris sélectifs. La vinification nécessite une cuvaison de 28 à 30 jours dans des cuves coniques en chêne, inox et ciment. L'élevage s'effectue sur une période de 16 mois, dont 12 mois en barriques de chêne français, 50% neuves et 4 mois en cuve après assemblage.

Cépages: Cabernet Sauvignon 50 % - Cabernet Franc 5 % - Merlot 40 % - Petit Verdot 5 % Age moyen du vignoble 30 ans

Terroir: Epandage silico-graveleux du quaternaire

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Cantemerle 2007

Tags: #carrefourauderghem 

Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
*** Bon 
Vins de mai 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Cavissima    Cavissima
2007 est un millésime de bonne qualité, les vins possèdent un potentiel de garde intéressant. Ils s'exprimeront assez tôt pour profiter du caractère fruité de la jeunesse.

Château Cantemerle 2007 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 2007.
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