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Vin rouge 

Château Calon Ségur 2007

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Notes d'experts :
RP  88
JMQ  15,25
JR  16,5
WS  90
RVF  17
GHV  86*
B&D  90
Le Producteur : Château Calon Ségur
Appellation : Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010
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3e cru classé

Données techniques

Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs : sol de graves, sous-sol calcaire
Viticulture : les 59 ha de vignes de 40 ans de moyenne d'âge sont cultivées de façon traditionnelle
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuve inox avant élevage en fûts
Élevage : En barrique pendant 18 mois

Récompenses


Winedecider: 88

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Calon Ségur 2007


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Rondeur, fruit et belle buvabilité
Superbe Bordeuax, sorti pour moi deuxième dans une dégustation à l'aveugle de 24 bordeaux toutes appellations confondues. Le nez est dominé par le moka et un beau cassis bien mûr. C'est un vin rond, ample, avec un beau fruit, une belle matière, un touché soyeux, une très belle longueur sur le cassis et la torréfaction. Mais aussi, grande qualité selon moi pour un bordeaux "moderne", une très belle buvabilité. Evidemment, le prix est en conséquence...
Date de dégustation : 21 mars 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Jean-Marc Quarin - 15,5-16/20 :
"Le vin se montre fin au nez, plus suave, très fruité. Le bouche s'offre tendre, douce, très fruitée, en douceur avec une trame finement serrée et minutieuse. Elle s'achève sur une longueur normale avec du goût et surtout beaucoup de charme et de plaisir de suite. Ne pas hésiter à le goûter jeune et avant 2017-2020. "
17-17.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro, 17 Le Point, 16,5 RVF, 16,5 J. Robinson

Vcommevin.com    Vcommevin.com
Le Calon Ségur Saint Estèphe rouge 2007 à forte dominante de cabernet sauvignon offre une jolie matière avec des tanins fins et suaves. Structure et densité en bouche.
ChateauOnline    ChateauOnline
Toute la délicatesse de Saint-Estèphe ! C'est en effet un vin fin et délicat, aux tendres arômes de fleurs, puis d'épices douces. L'équilibre est déjà présent, les tanins sont fins et soyeux, l'ensemble inspire beaucoup de tendresse...
Intermarché    Intermarché
Accords Mets - Vins : Grands évènements
Maturité : Plus de 10 ans
Température de service : 17 à 18°C
Millesimes.com    Millesimes.com
Racé, complexe, il puise dans le terroir de Saint Estèphe une sève à la fois généreuse et gourmande. Ce saint-estèphe concentré fait preuve dans les grandes années de volupté et d'une immense finesse. Des vins comme celui-ci sont tout simplement inégalables et inimitables.
Wineandco.com    Wineandco.com
  • 17-17. 5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro
  • 16-17/20 RVF
  • 17/20 Jacques Dupont
Calon Ségur est un des grands Saint Estèphe de l’appellation.
Dans ce millésime 2007, le cabernet sauvignon représentent 78% de l'assemblage final soit 14% de plus qu'en 2006.
De ce changement en résulte un vin au caractère plus austère mais très bien fini en bouche et bien tramé.
Les tannins étant élégants et bien enrobés cette petite sévérité se fondra avec le temps.
Troisième cru classé

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GHV  1*
B&D  15
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Marc Roisin :  #favcora 
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Très bon  1 avis   
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