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Vin rouge 

Château Pichon-Longueville Baron 1991

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Notes d'experts :
RP  86
Le Producteur : Château Pichon-Longueville-Baron
Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010 ***** Excellent
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2ème cru classé - Un des vins les plus recherchés de Pauillac et du Médoc, la qualité de Pichon Baron s’affermit année après année avec une élégance certaine.

Données techniques

Vinification : Les vendanges se font manuellement. La vinification traditionnelle s'effectue dans des cuves en inox avec une macération de 20 à 30 jours et une fermentation de 15 jours en cuves et en barriques. L'élevage est accomplie dans des barriques neuves (80%) pour une durée de 15 à 18 mois. Collage au blanc d'oeuf.

Cépages: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Age moyen du vignoble: 30 ans

Terroir: Graves garonnaises

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Pichon-Longueville Baron 1991


Philippe Estrade  Vinofreak - de 76 à 150 avis    RIBAUTE  (France)
***** Excellent 
Bon sang ne saurait mentir

Un grand et bon vin bien conservé. Un nez très expressif avec une longueur et un velouté délicieux.
Un régal !
Commenté il y a 3 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

1993
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une jolie bouteille partagée avec quelques #winelover motivé à Bruxelles ;-) #winelover
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 3 ans

Château Pichon-Longueville Baron 1991 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 1991.
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