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Vin rouge 

Château Léoville Barton 2007

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Notes d'experts :
RP  90
JMQ  16,5
JR  16,5
WS  91
RVF  18,5
B&D  91
DC  17,5
Le Producteur : Château Léoville-Barton
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Ce vignoble, le plus petit des Léoville, produit sous la direction d’Anthony Barton un vin à la personnalité marquée, due en partie à une très forte proportion de cabernet-sauvignon et une faible proportion de merlot dans l’assemblage, exceptionnel en Médoc (72 % de cabernet-sauvignon, 20 % de merlot, 8 % de cabernet-franc). Faute de château sur ce terroir, le vin est élevé de manière traditionnelle dans les chais du domaine frère de Langoa-Barton, qu’il surclasse régulièrement malgré un encépagement et une vinification identiques. Très équilibré, ce vin de caractère puissant et généreux est considéré comme un des meilleurs saint-julien.

Données techniques

Terroir : Graveleux, sous-sol d'argile
Surface : 45 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70% - Cabernet Franc 5% - Merlot 25%
Âge du vignoble : 28 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle - Cuves en bois, avec thermo-régulation, de 200 hectolitres
Elevage : Après fermentation malo-lactique 18 mois de barriques

Récompenses


Winedecider: 89

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Léoville Barton 2007

Tags: #cabernetfranc  #cabernetsauvignon  #merlot 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
Château Léoville Barton 2007 Deuxième Cru Classé - Saint-Julien. Un Grand !
Robe pourpre soutenue.
Nez concentré de petits fruits noirs (mûre, cerise), d'épices et de sous-bois.
Bouche expressive, suave et tapissée sur une charpente intégrée.
Matière riche, admirable, suave et montrant une belle noblesse.
Équilibre précis et intensément aromatique sur de beaux tanins enrobés.
Finale d’une grande longueur à la persistance assurée sur des notes de chocolat et de réglisse.
Un grand St-Julien. #cabernetsauvignon #merlot #cabernetfranc
Date de dégustation : 14 nov. 2009
Avis sur la maturité: Pas avant 3 ans et jusqu’en 2020.
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Anthieu Fine Wines & Food    Anthieu Fine Wines & Food
Plus charnu et fruité en primeur que Léoville Las Cases ou que Léoville Poyferré, ce Second Cru classé enchante par son gras, son équilibre suprême qu’il doit à son terroir, ainsi que par un profond naturel d’expression. Il déploie au vieillissement un des bouquets les plus complexes et les plus élégants du Médoc.  "...un Saint-Julien qui égrène les qualités : de l'équilibre, un bouquet complexe, de la force, de la profondeur, de la richesse, un beau potentiel de garde...C'est un grand vin au prix plus abordable que vous ne pourriez le croire" Bernard Burtschy, Le Figaro vin
Boursot's Wine Collection    Boursot's Wine Collection
Léoville-Barton est maintenant l'un des meilleurs domaines de Saint-Julien et ce vin a les arômes doux légèrement cèdres si typique des grands vins de Saint-Julien.  Un vin élégant très marqué par le Cabernet Sauvignon et c'est un vin qui s’appréciera au de la prochaine décennie.
Jean-Merlaut.com    Jean-Merlaut.com
Le 2007 s'avère terriblement velouté et s'impose par son fruit mûre 18/20 RVF 2012
Maturité : Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir (2013)
Planetevin.com    Planetevin.com
Second cru classé de Saint Julien, Léoville Barton impressionne par sa régularité millésime après millésime et fait partie des valeurs sûres de la Rive gauche.
Vins offrant structure, grandes précision et pureté aromatiques. De longue garde (8 à 10 ans au minimum).

Cavissima    Cavissima
Un millésime sensiblement équivalent à 2006. Des vins équilibrés qui possèdent de bons potentiels de garde.
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Ferme et charpenté
Fait certainement partie des références de l'appellation Saint-Julien. Toujours bien équilibré sur chaque millésime, une valeur sûre, un très grand vin.

Accords Mets - Vins : Viandes rouges et gibiers
Maturité : Mérite d'attendre
Millesimes.com    Millesimes.com
La totalité de la superficie du domaine est consacrée à la vigne. Le Château Léoville-Barton n'a ni château ni bâtiments de vinification. Les raisins sont transportés à Langoa-Barton où sont élaborés les vins. La vinification est menée sous bois On doit la réussite du domaine d'abord à un grand terroir constitué de graves garonnaises d'argile et de calcaire mais également à un savoir-faire familial transmis sans interruption depuis six générations. Anthony Barton tire aujourd'hui le meilleur de vignes âgées de 30 ans capables de produire des raisins mûrs et concentrés. Le vin apparaît à la fois riche et complexe avec un fruit exubérant et velouté. Les tanins sont puissants mais l'ensemble reste magistralement équilibré.
Wineandco.com    Wineandco.com
Six générations se sont succédées pour garantir la régularité de ce Saint Julien considéré comme l’un des meilleurs de l’appellation. L’assemblage hors du commun : 72% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 8% de Cabernet Franc lui donne ampleur, maturité et richesse. Le 2007 du Château Léoville-Barton a une couleur d\'un rouge sombre intense.Le nez exhale des notes élégantes de fruits rouges et d\'épices.La bouche est franche, complète et charmeuse. Elle se caractérise par une belle concentration de fruits à laquelle se mêlent des tanins fins et soyeux. Il possède une très belle structure. Un vin de très grande classe.
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